ধনেপাতা ভর্তা রেসিপি❤️
হ্যালো
আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই। আশা করছি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আপনাদের আশীর্বাদ ও সৃষ্টিকর্তার কৃপায়।
আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি।
আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নেবো শীতকাল শাক ধনিয়া পাতার ভর্তা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
ধনেপাতা সবার পছন্দের। ধনেপাতা ছারা যেন সব তরকারি অসম্পূর্ণ থাকে।নানান ভাবে ধনেপাতা খাওয়া যায়।ধনেপাতা সারাবছর পাওয়া গেলেও এই শীতকালের মতো স্বাদও গন্ধ কম হয় অন্য সময়ে।শীতকালে তরতাজা ধনে পাতা পাওয়া যায়। দামও হাতের নাগালে থাকে।
ধনে পাতায় অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। ধনেপাতায় রয়েছে অনেক সাস্থ্য উপকারীতা।ধনেপাতা খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে, প্রদাহ কমায়। কিডনিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
আমাদের বাড়িতে ধনেপাতার গন্ধ একদমই সহ্য করে পারে না অন্য সদস্যরা আর সেজন্য খাওয়া হয় খুব কম।আমার মেয়েও ধনেপাতার গন্ধ সহ্য করতে পারে না।
অনেক দিন থেকে ভাবছিলাম ধনেপাতা ভর্তা খাবো আর সেই ইচ্ছে থেকেই আজকে ধনেপাতার ভর্তা করা।
তো চলুন দেখা যাক লোভনীয় রেসিপিটি কেমন।
| ধনেপাতা |
|---|
| কাঁচামরিচ |
| শুকনা মরিচ |
| রসুন |
| লবন |
প্রথম ধাপ
প্রথমে ধনেপাতা বেছে পরিস্কার করে ধুয়ে নিয়েছি ও জল ঝড়িয়ে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন চুলায় কড়াই বসিয়েছি ও পরিমাণ মতো তেল দিয়ে তাতে ধনেপাতা দিয়েছি।তাতে কাঁচা মরিচ ও রসুন দিয়েছি।
তৃতীয় ধাপ
এখন নাড়াচাড়া করে সিদ্ধ করে নিয়েছি ও জল শুখিয়ে গেলে নামিয়ে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
ধনেপাতা গুলো শীলপাটায় দিয়েছি ও বেটে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
খুব ভালো ভাবে বেটে নেয়ার পর একটি পাত্রে তুলে নিয়েছি।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের মজাদার ধনেপাতা ভর্তা রেসিপি।অনেক সুস্বাদু রেসিপিটি মুখের রুচি বাড়াতে সাহায্য করে।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। আবারও দেখা হবে অন্যকোন পোস্টের মাধ্যমে।সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।
[টাটা]
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
শীতকালে আমার মনে হয় অন্যতম একটি খাবার হচ্ছে ধনিয়া পাতা। আপনি ধনিয়া পাতার মজাদার ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। যদিও আমি ধনিয়া পাতা খাইনা। তবে ভর্তাটা দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। অসংখ্য ধন্যবাদ ধনিয়া পাতার ভর্তা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমাদের বাড়িতেও কেউ খায়না গন্ধ সহ্য করতে পারে না।ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনি খুব সুস্বাদু একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এই রাতের বেলা ধনে পাতার ভর্তা দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে। শীতের সময়টাতে এই রেসিপিটা খুবই ভালো লাগে খেতে। ধন্যবাদ আপু সুস্বাদু এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
শীতের রাতে ধনেপাতা ভর্তা হলে খুব ভালো হয় খেতে।ধন্যবাদ সুন্দরর মন্তব্য করার জন্য।
আমি যতটা জানি এই ধনিয়া পাতা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। বিশেষ করে কিডনির সমস্যা দূর করতে এই ধনিয়া পাতা ডাক্তাররা খেতে বলেন। এইজন্য আমি অনেক জায়গাতে ধনেপাতার বীজ বুনেছি। যেকোনো সবজি বা শাকের মধ্যে দিয়ে এগুলো রান্না করা প্রয়োজন। যা হোক আপনার এই ভর্তা দেখে ভালো লাগলো। বেশি বেশি করে ধনেপাতা খাওয়ার চেষ্টা করবেন আপু। অনেক উপকার হবে।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া ধনে পাতা অনেক উপকারী। বীজ বুনেছেন জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করেছেন জন্য।
আহা! এইটা আমার বাবার খুব প্রিয়৷ আমি তো আগে ধনেপাতার গন্ধই নিতে পারতাম না। এখন অবশ্য খুব খাই। মারাঠিরা চিনেবাদাম আর ধনেপাতা টকদই দিয়ে চাটনি বানায় সেটাও জাস্ট জমে যায়৷
অনেকেই ধনেপাতার গন্ধ গহ্য করতে পারে না।মারাঠিদের মতো করে একদিন খেতে হবে ধনেপাতা। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করেছে জন্য।
ধনেপাতার ভর্তা আমার মায়ের অনেক পছন্দ। মা এই সময় মাঝে মাঝেই তৈরি করে। আমারও বেশ ভালই লাগে। ধনেপাতা দিয়ে গরম ভাত খেতে অসাধারণ লাগে। আজ আপনি আমাদের সাথে ধনেপাতা ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছেন। রেসিপিটি অপূর্ব লাগছে।
ধন্যবাদ দিদি সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কয়েকদিন থেকেই ভর্তা খেতে ইচ্ছে করছিল। কিন্তু কি ভর্তা করবো ভেবে পাচ্ছিলাম না। এখন তো এই ভর্তা দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে আপু। শীতের সময় ধনেপাতা ভর্তা খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে।
বানিয়ে খেয়ে ফেলুন মজাদার এই ধনেপাতা ভর্তা।ঠিক বলেছেন ধনেপাতা ভর্তা সত্যি শীতে খুব ভালো লাগে।
আপু ধনেপাতা ভর্তা খেতে বেশ মজাই লাগে। আপনি দেখতেছি ধনে পাতার ভর্তা রেসিপি করেছেন। এই ভর্তা দিয়ে গরম ভাত পান্তা ভাত খেতে বেশ ভালোই লাগে। আর এ ধরনের ভর্তার মধ্যে শুকনো মরিচ দিলে খেতে একটু বেশি মজা লাগে। মজার ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া এরকম ভর্তা দিয়ে ভাত খেতে বেশ ভালো লাগে।
গরম ভাতের সাথে ধনিয়াপাতা ভর্তা খেতে এত সুন্দর লাগে যা ভাষায় প্রকাশ করা যাবে না। আমিতো ধনিয়াপাতা ভর্তা খেতে খুবই পছন্দ করি। বাজারে গেলে আমি ধনিয়া পাতা নিয়ে আসবোই। আপনি অনেক সুন্দর করে ধনিয়া পাতা ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন। ধন্যবাদ অনেক সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া গরম ভাতের সাথে ধনেপাতা ভর্তা দারুণ লাগে।আপনি খুব ভালোবাসেন ধনেপাতা জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ।
শুকরিয়া আপু আপনি ভালো থাকবেন।
খুবই সুস্বাদু একটি ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি৷ আপনার কাছ থেকে এত সুস্বাদু একটি রেসিপি দেখে এটিকে এখনই খেয়ে ফেলতে ইচ্ছে করছে৷ যেভাবে আপনি আজকের রেসিপি এখানে শেয়ার করেছেন তা একেবারেই সুস্বাদু হয়েছে বলে মনে হয়৷ এই রেসিপি তৈরি করার ধাপ গুলো আপনি খুব সুন্দরভাবে শেয়ার করেছেন৷ ধন্যবাদ সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য৷
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।