Extra cremiger Hummus

in #deutsch7 years ago

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Zutaten:

2 Tassen Kichererbsen, gekocht
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1½ TL Salz
5 EL Zitronensaft
¼ Tasse Wasser
⅓ Tasse Tahini
¼ Tasse Olivenöl

Zubereitung:

~ Gib die Kichererbsen, Knoblauch und Salz in eine Küchenmaschine und lasse diese ca. 15 bis 20 Sekunden laufen.
~ Stoppe und kratze die Seiten der Küchenmaschine sauber und lasse dann nochmals für 15 bis 20 Sekunden laufen.
~ Gib Zitronensaft und Wasser dazu und mische nochmals 20 Sekunden.
~ Gib Tahini dazu. Mische abermals 20 Sekunden und kratze danach wieder die Seiten der Maschine sauber.
~ Träufele das Olivenöl ein, lasse dabei die Maschine laufen.
~ Serviere nach Wunsch!

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