Gitarre)

Arbeitszeit: ca. 40 Min.

Zutaten:

250 g Zartbitterschokolade, gute Qualität
250 g Mandel
200 g Zucker
250 g Butter
1/2 Pck. Backpulver
5 Ei(er)

• Die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder bei kleiner Flamme auf dem Herd (ständig rühren) schmelzen.

• Den Zucker, die Mandeln, Eier und das Backpulver mit dem Handrührgerät einrühren.

• In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte geben und bei 160°C 40 Minuten backen.

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Guten Appetit