Es muy importante saber que los vegetales juegando un papel muy importante en nuestra alimentación. Ya que cada uno de estos contienen una cantidad de nutrientes escenciales para fortalecer nuestro sistema digestivo, inmunológico y nos ayuda a equilibrar los niveles de glucosa. También ayudan a mantenernos sanos y con un peso adecuado.

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🌰Remolacha
🥕Zanahoria
🥔 Papas
🥔 Yuca
🍠Ñame
🥒Rábano
🍄‍🟫 Nabos
🧅Cebolla
🧄Ajo
🥔 Batata

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En esta oportunidad los vegetales que estaré encogiendo serán:

🥕Zanahoria.
🧅Cebolla.

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🥕Zanahoria:

Ya que comúnmente son los que más utilizo en casa. Con la zanahoria me gusta preparar hasta 3 veces a la semana, ensaladas, cocidas o rayadas. Pero mí favorita es la ensalada cocida.

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_{Ensalada cocida preparada por mi @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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La preparación de esta ensalada es muy fácil y sencilla. Lo primero qué debemos hacer es, poner a hervir nuestros vegetales(papas y zanahorias) tambien podemos agregarle remolacha y huevo, pero para más facilidad, yo la preparo solo de zanahoria y papas. Luego que nuestros vegetales pasen aproximadamente una media hora de copcion, las ponemos a enfriar.

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Cuando ya estén frías, procedemos a picar todo muy bien, en trozos pequeños o del tamaño qué deseen. Seguidamente agregamos mayonesa, a mi en lo particular me gusta agregarle (mavesa). Ya que es dé muy buena calidad, y le da un sabor único a la ensalada. También agregamos aliños verdes y sal al gusto. Y así podemos disfrutar de una rica ensalada cocida, muy facil y sencilla. Ideal para acompañar nuestros almuerzos.

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_{Ensalada cocida preparada por mi @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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También podemos agregarle pollo. Cuando tengo suficiente pollo en casa me gusta agregarle un poco, ya que así puedo variar un poco los ingredientes de la ensalada. Y así obtendremos un sabor diferente.

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_{Ensalada cocida preparada por mi @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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🧅Cebolla:

La cebolla es muy conocida por aportar una gran cantidad de sabor a nuestras comidas. Pero también es muy buena y deliciosa en ensaladas. A mí en particular, me gusta mucho las ensaladas, y aveces cuando quiero comer una comida especial y con una ensalada diferente, la mejor opción es la ensalada de: tomate, cebolla y aliños verdes.

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_{Ensalada de cebolla y tomate preparada por mi @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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También me gusta hacer ensaladas con cebolla tomate, zanahoria y mayonesa. Ya que también es ideal para acompañar un rico almuerzo y es muy fácil de hacer. La podemos realizar en menos de 10 minutos.

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_{Ensalada con cebolla @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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🍆🥔Cada cuanto haces compras de estos vegetales ?

Una vez a la semana, todos los lunes, mi esposo tiene el acuerdo de traer vegetales para preparar las comidas y así variar el menú. Entré estos nunca faltan la zanahoria, ya que también preparo el pollo con zanahoria. También aporte de los estos vegetales, trae muchos aliños y entre estos cebolla. Que también la utilizo para hacer ensaladas.

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🥕🥑¿Es accesible adquirir vegetales en tu zona de residencia?

La verdad aquí en Apure, las personas siembran mucho y ellos mismos cosechan sus vegetales. Cómo también habemos personas que las compramos, la verdad que desde que mi esposo tiene dos trabajos, se nos hace más accesible comprar los vegetales, y nuca nos hace falta en casa.

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🥦🥬¿Eres partidario de comer vegetales con regularidad?

La verdad qué si. Cómo les dije en mi casa tenemos la costumbre de que todos los lunes compramos vegetales para comer durante toda la semana. Para así también poder hacer nuestras ensaladas, y tambien agregarle a los guisos.

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Mis queridos amigos hasta aquí, ni participación, quisiera hacerle la invitación a mis amigos @dari-015, @odfrancis, @ennysdelgado.