Hola amiga, he preparado yogurt y siempre es como una loteria lo de la textura, unas veces me ha quedado muy liquido y otras en su punto, ahora veo que es por la temperatura.
Viendo receta de yogurt griego, dicen que despues que lo dejaste reposar ese tiempo, lo colocas en un paño para que suelte el suero, y se deja varias horas en la nevera, según queda super firme y cremoso.
Ya anoté tu receta y lo haré, espero me quede igual que el tuyo jejeje.
Saludos amiga, gracias por compartir tus recetas.