PATATESLİ GÖZLEME-YEMEK TARİFLERİ#22

8.jpg)

Malzemeler
Hamuru için

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
  İç malzemesi
• 4 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• Pul biber, karabiber
• Sıvı yağ
• Tuz
• üzerine sürmek için margarin
  Hazırlanışı
  Öncelikle hamur malzemelerimizi karıstırıp yumuşak bir hamur elde edelim. Yarım saat dinlenmeye bırakalım ve küçük toplar halinde hazırlayalım. İç harcını hazırlayalım . Patateslerimizi haşlayıp soyalım. Ardından soğanımızı doğrayalım bir tavaya alalım azıcıķ sıvı yağ ekleyip kavuralım . Salçamızı da ekleyip kavurmaya devam edelim ve haşlamış olduğumuz patateslerimizi ezerek tavamıza alalım . Kavurma islemine devam edelim. Baharatlarımızı ve tuzumuzu da ekleyip ocaktan alalım . Hazırlamıs olduğumuz hamur toplarindan alıp tek tek açıp ic harçtan koyalım ve zarf şeklinde katlayıp yağsız tavamıza alıp arkalı önlü pişirelim. Ve margarinimizi sürüp bezimizin üzerine alalım. AFİYET OLSUN😊😊