砂拉越的幹撈麵

在我們砂拉越這裡
如果想要吃怎麼樣的美食
可以說是不會難找的
從早上凌晨三點開始至半夜三更都有
你想要吃炒煮的面條。粿條。米粉。
還是你想要吃炒的粿條。米粉。麵條。
又或者是突然間想吃燜面。
我們這裡的燜面比較出名的有兩種煮法
有福州人的炒煮燜面也有福建人的炒煮燜面
想要知道其中的不一樣就來砂拉越這裡試試看吃一次
相信我吧
你一定會有想再吃第二次的感覺
除了吃炒煮之外還有其他的祖傳美食
單單是美里這裡就要有好幾家是由祖傳下來秘方所煮出來的美食
聽老一輩的人說這些美食最少都有超過四十年至五十年之久
大多數都還是停留在第二代
其中包括了
糕點類。麵包類。小吃蘿雜(Rojak)。正宗海南雞飯。自家製作的老鼠粉(已經是第三代)
今天要介紹的是砂拉越幹撈麵
為什麼我會介紹幹撈麵呢
因為砂拉越的幹撈麵只有在砂拉越才可以吃到正宗的砂拉越幹撈麵
它的材料與燙面的過程也是非常的簡單
但是簡單中的不簡單就是燙出幹撈麵的獨特的味道
砂拉越幹撈麵的魅力是無法抵擋得住的

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