奇特的弥勒羊肉粉,分明是来吃羊肉的,粉在这里不重要了

in #cn6 years ago

同朋友驾车从昆明到丘北县,中途他把车子开下高速公路,说要带我吃东西,尝尝弥勒的羊肉粉。

这家羊肉粉店就在路边,一口大锅里正煮着羊肉,主人说他每天要杀三只羊,分别是半夜、早上和中午,然后就在这大锅里煮熟,分别给早上、中午和晚上的客人吃。

煮好的羊肉盛在一个大盆里,食用者按自己的喜好选用。煮熟的羊肉价格是150元一公斤。

我们选用标价20元一碗的羊肉粉,主人给我们俩人称了30元的羊肉(20元一碗的粉是5元,肉15元),切好放在两个大碗的米粉上。

这里粉都事先盛好了放在碗里,等买好羊肉,食客自己端着碗,去煮肉的汤锅里盛汤浇在米粉上。这里汤是任意加的,相加几次加几次。

朋友盛好了汤,又特意放一块羊油在上面,说冬季吃这个有好处,大补的

这碗羊肉粉不错吧,关键是让肉太多了,据说有喜欢吃羊肉的一人可以来三四十块钱羊肉的。

这碗20元羊肉粉已经很实在了,可以尽兴的对羊肉大口朵颐了,而汤也是可以重复加,对于饭量大或喜欢吃肉的人是一次放肆的机会,直到吃饱、吃够为止。可惜我早上吃过饭了,竟然没有完全吃下,肉也剩了不少,只是汤喝干了.....

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