ঝাল মুরগি ভুনা রেসিপি ।। 10% for shy fox
◾️ ২৮ ফেব্রুয়ারি
▪️ সোমবার
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সকলে খুব ভালো ও সুস্থ আছেন। অনেকদিন ধরে কোন রেসিপি পোস্ট করিনি তাই ভাবলাম আজকে কিছু রান্না করে আপনাদের সাথে শেয়ার করি। আজ আমি মুরগির মাংস ঝাল করে ভুনা করবো। চলুন তবে রান্না ঘরে যাই।
প্রয়োজনীয় উপকরন
| দ্রব্য | পরিমান |
|---|---|
| মুরগি | ১ কেজি |
| পিঁয়াজকুচি | বড় সাইজের ৫ টি |
| রসুন পেস্ট | ১ টেবিল চামিচ |
| আদা পেস্ট | ১ টেবিল চামিচ |
| মরিচগুড়া | ২ টেবিল চামিচ |
| হলুদগুড়া | ১ টেবিল চামিচ |
| মুরগির মাংসের মসলা | ১ টেবিল চামিচ |
| কাচামরিচ | ৪ টি |
| তেসপাতা | ১ টি |
| সাদা এলাচ | ৫ টি |
| দারচিনি | ৪ টি |
| আলু | ৪ টি |
| লবণ | পরিমানমতো |
প্রয়োজনীয় উপকরনের কিছু ছবি
👉🏻 ধাপ-১
প্রথমে আমরা কড়াই এর মধ্যে পরিমানমতো সয়াবিন তেল দিয়ে হালকা গরম করে নিব। এর পরে তেল যখন গরম হয়ে যাবে তখন তাতে পিঁয়াজ কুচি ও কাচামরিচগুলো ছেড়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-২
এবার আমরা কিছুক্ষন পিঁয়াজ ভাজি করার পরে এতে দারুচিনি, তেজপাতা ও সাদা এলাচ দিয়ে দিব
👉🏻 ধাপ-৩
এবার আমরা লাল মরিচের গুড়া দিয়ে দিব ২ টেবিল চামিচ
👉🏻 ধাপ-৪
এবার হলুদের গুড়া দিয়ে দিব ১ টেবিল চামিচ পরিমান
👉🏻 ধাপ-৫
এই ধাপে আমরা আদা রসুন পেস্ট দিয়ে দিব
👉🏻 ধাপ-৬
এবার মুরগির মাংসের মশলা দিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-৭
এবার এতে পরিমানমত লবণ দিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-৮
এবার সামান্য পানি দিয়ে মসলাগুলো নেড়ে দিব। ২ মিনিট মসলাগুলো ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কসিয়ে নিব।
👉🏻 ধাপ-৯
মসলা হালকা কসিয়ে নেয়ার পর এতে মুরগির মাংসগুলো দিয়ে দিব এবং মসলার সাথে ভালভাবে মিশিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-১০
এবার ছোট করে কেটে রাখা আলুগুলো এতে দিয়ে দিব এবং মসলার সাথে মিশিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-১১
ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ১০ মিনিট রান্না করবো এবং মাঝে মাঝে নেড়ে দিব যাতে তলায় লেগে না ধরে । এর মধ্য দিয়েই আমাদের মুরগির ঝাল ভুনা রান্না শেষ হয়ে যাবে।
👉🏻 সেলফি স্টেপ
রান্না করা ডিশের সাথে আমার সেলফি। আজ এ পর্যন্তই। দেখা হবে আগামিকাল নতুন কোন পোস্ট নিয়ে। ভালো থাকবেন সবাই। আল্লাহ হাফেজ
| বিভাগ | তথ্য |
|---|---|
| ডিভাইস | রেডমি নোট ১০ প্রো |
| লোকেশন | ধানমন্ডি-১৯ |
শুভেচ্ছান্তে
@rokibulsanto
মুরগি মাংস আমার ভীষণ পছন্দের একটা খাবার। আপনি অনেক সুন্দরভাবে রেসিপিটি রান্না করেছেন। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। আপনি প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন । শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর কমেন্ট করার জন্য
এই ধরনের রান্না দেখলেই খেতে ইচ্ছা করে। এই খাবারটি বাংলাদেশের প্রতিটা ঘরে ঘরে রান্না করা হয়। সবারই পছন্দের খাবার এটি। আপনার খাবার দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
রান্না অনেক মজা হয়েছিলো ভাই। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য 🤍
মুরগির ঝাল ভুনা খেতে খুবই ভালো লাগে। আমাদেরও বেশিরভাগ এভাবে রান্না করা হয়। আর খুব ভালো লাগে এই ঝাল ভুনা।আপনি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে এই রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া।
ধন্যবাদ বৃষ্টি আপু। অনেক অনেক ভালোবাসা ও শুভ কামনা আপনার জন্য 🤍
মুরগির মাংস কে না পছন্দ করে। আর আপনার ঝাল মুরগি বুনার নাম শুনেই তো জিভে জল পড়ে যাচ্ছে, দেখেই বুঝা যাচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। আর আমাদের সাথে প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে শেয়ার করেছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
ধন্যবাদ রবিউল ভাই সুন্দর কমেন্ট করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য 🤍
আসলেই এতো সুস্বাদু রেসিপি গুলো দেখলে খুব খেতে ইচ্ছে করে। ঝাল মুরগির মাংস আমার তো ভীষণ ভালো লাগে খেতে। আপনার দেখেও মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপির কালার কম্বিনেশন টা জাস্ট অসাধারণ লাগলো দেখে। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপনাও করলেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 🤗🤗
ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য ও অনেক অনেক ভালোবাসা রইলো
মুরগির ভুনা রেসিপি দেখে খুবই ভাল লেগেছে মুরগির মাংস গুলো দেখে লোভ হচ্ছে আমার। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে আপনি উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপনা আমার কাছে খুবই দারুণ লেগেছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য অনেক অনেক দোয়া রইলো 🤍
অনেক সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। দেখতে অনেক লোভনীয় লাগতাছে মনে হয় খেতেও অনেক সুস্বাদু হবে। এ প্রত্যেকটি স্টেপ অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল
ধন্যবাদ রিমন ভাই। ভালবাসা থাকলো আপনার জন্য 🤍
মুরগির মাংসের ভুনা অন্য রকম একটা মজার হয়।আপনি সেই মজার মজার রেসিপি শেয়ার করেছেন। মুরগির মাংস আমার এমনেতিই খুবই পছন্দের একটা রেসিপি। আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটা লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য। অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ ভাই। ভালবাসা রইলো আপনার প্রতি
ঝাল মুরগি ভুনা রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপির কালার টা আমার কাছে লোভনীয় লাগছে মুরগি ভুনা একটু ঝাল না হলে খেতে ভালো লাগেনা ঝাল ঝাল মুরগি ভুনা অনেক টেস্টি হয় খেতে আপনার রেসিপি ছবিটা দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে ধন্যবাদ আমাদের সাথে লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য
অনেক অনেক ভালোবাসা ও শুভ কামনা আপনার জন্য। অনেক সুন্দর মন্তব্য করেছেন আপনি। ভালো থাকবেন ভাই
আপনার ঝাল মুরগি ভুনা রেসিপিটি খুব লোভনীয় মনে হচ্ছে, এবং খুব খেতে ইচ্ছে করতেছে। এরকম মুরগি ভুনা ঝোল দিয়ে রুটি দিয়ে খেতে বেশ মজা হয়। অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি খুব সুন্দর উপস্থাপনার মধ্যমে আমাদের সাথে তুলে ধরার জন্য।
আপনি ঠিক বলেছেন ভাই। রুটি দিয়ে মুরগী মাংস খেতে খুবই মজা লাগে। কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ