一条鳝鱼三十元

今天过生日，咬咬牙花三十元挑了条肥嫩的活鳝鱼，水产摊老板帮忙现杀去骨，拎回家时鳝片还带着刚处理好的鲜气。翻出家里剩的青红黄三色辣椒，再揪半颗紫皮洋葱，不用额外买菜，几样家常配菜就把这盘菜的鲜亮劲儿全撑起来了。
热油滑锅，鳝片下锅煎到微微打卷，盛出来备用，再把洋葱丝炒出甜香，下三色辣椒快扒拉两下，最后倒回鳝片淋上一勺生抽，没几分钟就端上了桌。红黄绿紫在瓷盘里铺得热热闹闹，鲜香味顺着热气往鼻子里钻。
三十元的鳝鱼在平时确实舍不得下手，可生日这天就想顺着自己的心意来。不用什么贵重排场，这盘色彩鲜亮的家常小炒，就把六十三岁这一天的小满足，吃得扎扎实实落了肚。

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