Chili Aufzucht Projekt 2019 - 017 - Sie werden Rot | Chili Breeding Project 2019 - 017 - They turn red

in blog •  16 days ago 

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[DE]

Heute wird es mal wieder Zeit über den aktuellen Stand der Chili Pflanzen zu berichten. Ich muss zugeben, dass ich die letzte Zeit bis auf das regelmäßige Gießen die Pflanzen ein bisschen aus den Augen verloren hatte. Dadurch sind mir sicher einige Blüten zum bestäuben durch die Lappen gegangen. Doch ich konnte einige inzwischen rot gewordene Chilischoten entdecken, die langsam mal geerntet werden sollten.

[EN]

Today it is time again to report about the current state of the Chili plants. I have to admit that I lost track of the plants a little bit during the last time except for the regular watering. So I have some flowers to pollinate through my lobes. But I was able to discover some red chillies, which should be harvested slowly.

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[DE]

Hier noch ein Bild einer Reifen Chilischote von einer anderen der drei Pflanzen, die so weiße Streifen hat. Keine Ahnung, ob das ok ist, aber das werde ich dann merken, wenn ich sie die Tage auf was drauf schneide. Denn an der Pflanze hatte ich neulich eine Chilischote abschneiden müssen, die aufgeplatzt war und so ein Wurm oder eine Made raus gekrochen ist.
Hatte leider versäumt, dies zu dokumentieren. Sonst hätte ich das auch direkt mal zeigen können. Das nächste Mal, wenn so was passiert, werde ich aber daran denken.
Wie man auch sehen kann, einige der Blätter geben schon auf und werden von der Spitze her schwarz und morsch.
Normal sollten sie noch ca. zwei bis drei Monate aushalten, bis sie abfallen für den Winter.

[EN]

Here is another picture of a tire chilli pepper from another of the three plants that has such white stripes. I don't know if that's ok, but I'll notice that when I cut the days onto something. Because I recently had to cut off a chili pepper on the plant that had burst open and a worm or a maggot crawled out.
Unfortunately I missed to document this. Otherwise I could have shown it directly. But the next time something like that happens, I will think about it.
As you can see, some of the leaves already give up and become black and rotten from the top.
Normally they should last another two to three months until they fall off for the winter.

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[DE]

An der dritten Pflanze hängt auch eine Chilischote, die doch sehr seltsam ausschaut. Ich hoffe die ist trotzdem essbar, nicht dass sie an der Spitze gammelt. Denn die anderen Chilischoten an der Pflanze sind absolut ok.
Diese Pflanze muss ich aber nach der Ernte der Chilischoten an der Spitze ein Stück zurückschneiden, denn die ist inzwischen so lang geworden, dass der Topf schon leicht das Kippeln beginnt und sie nicht mehr richtig feststeht. Denn ich habe immer noch vergessen ein Stock zur Stütze zu besorgen, obwohl ich gestern erst wieder im Wald war. Ich werde aber langsam alt und vergesse es ständig.

[EN]

On the third plant there is also a chili pepper, which looks very strange. I hope it's still edible, not that it's rotting at the top. Because the other chillies on the plant are absolutely ok.
But after harvesting the chili peppers, I have to cut this plant back a bit at the top, because it has become so long that the pot starts to tilt easily and it is no longer properly fixed. Because I still forgot to get a stick to support me, although I was only in the forest again yesterday. But I am slowly getting old and forget it all the time.

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[DE]

Zu guter Letzt ist mir beim Fotos schneiden auf dem Panorama Bild aufgefallen, dass da schon wieder eine bestäub bare Blüte hängt. Somit steckt da wohl doch noch ein bisschen Kraft drin. Denke ich werde bis Ende der Woche mal alle Chilischoten ernten und dann schauen wir mal, ob dann wieder die Blüten sprießen oder ob es das Ende für das Jahr ist.
Diesmal werde ich dann auch nicht versuchen sie über den Winter zu bringen, denn das ist mehr Aufwand als es das wert ist, da man sie eh komplett auf 0 runter stutzt im Frühjahr. Daher werde ich dann komplett neu aussähen.

[EN]

Last but not least I noticed during the photo cutting on the panorama picture that there is already a pollinated blossom hanging. So there is still some power in it. Think I'll harvest all the chillies by the end of the week and then we'll see if the flowers will sprout again or if it's the end of the year.
This time I won't try to bring them over the winter, because that's more effort than it's worth, because they're completely trimmed to 0 in spring anyway. Therefore I will then sow completely new.

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Hattest du die schon probieren können, wie sie so geschmacklich sind?
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Hi.
Ja, so 3 - 5 konnte ich über das letzte halbe Jahr schon ernten und in diversen Gerichten rein und drauf tun.
Geschmacklich sind die echt gut. Hallt komplett anders als die aus dem Laden, bei Subway oder die Eingelegten.
Das geile ist halt, dass jede Schote ein komplettes Lottospiel ist, da die Schärfe von Schote zu Schote komplett vairieren. Zwischen 2.000 und 10.000 Scoville. Und wenn man eine hat mit 10k und haut die blank auf nen Burger oder Sandwitch dann brennen die Ohren (was ich schon 2x dieses Jahr hatte). :D

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They looking great!

Also das die so rissse bekommen ist bei Jalapenos normal... Fällt nur meissst nicht bei gekauften auf weil diese ja schon GRÜN im Ursprungsland geschnitten werden und dann transportiert werden dann bekommen die das eher seltener.

Im Übrigen wenn Jalapenos gerade Rot werden sind sie vom Geschmack her am genialsten ;)

Ich eroiere jetzt zum Ende der Saison mit was ich ins nächste jahr gehen werde... Also ich habe 1 die ich dieses jahr durchziehen möchte aber ohne totschnitt^^

Und ich werde wieder Rocottos anpflanzen weil diese einfach sehr schön aussehen super schöne grosse Büsche werden und einfach Geschmacklich etwas haben was mir noch keine andere Chili brachte. Werde da dann fürs kommende Jahr wohl mich für die beiden BIG Varianten entscheiden die ich besitze das heisst für mich Ansaat im November...

Im übrigen hier mein Fahrplan für Dich

SAAT :

November PUBESCENS ( ROCOTTOS )
1 Januar CHINENSIS
15 Februar ANNUM/BACCATUM
1 März FRUTESCENS BZW auch TOMATEN

Ah ok. Gut zu wissen, dass die Risse OK sind. Hatte da schon meine Bedenken. Denn ich hatte meist auch Grün geerntet, nur da ich in letzter Zeit so viel um die Ohren hatte mit Jobcenter, Pokemon usw. hab ich nicht so wirklich viel an die Pflanzen gedacht.
Bis letztes Jahr wusste ich nicht einmal das Jalapenos Rot werden können. :D
Wenn der Moment von Grün zu Rot der Beste Moment ist, sollte ich doch schon Morgen mit dem Ernten beginnen. Muss dann nur überlegen was ich damit mache, denn so viele auf einmal hatte ich noch nie. :)

3 Tips

1: Köpfen und in Stückchen schneiden und trocknen
2: Entleeren Schreddern in Verhältniss 1:5 Mit Salz vermengen und dieses dann trocknen lassen ( geil für den Winter )
3: Köpfen und halbiert einfrieren

Verpulvern ginge auch aber nicht doch mit Jala´s

P.S. Richtig Geil wird das Salz wenn Du noch eine Zehe Knoblauch und ein wenig Zwiebel, Karotte und ein paar "TROCKENE" kräuter hin zu gibst. Richtig geiler Scheiss

Klingt schon wie geil. Ist echt mal ne Option. Danke

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Na siehste, hat doch alles noch geklappt.
Auch ich konnte das Ruder noch herum reißen und beginne langsam zu ernten. 😎

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Jo, für Indoor Aufzucht mit minimal Sonne bin ich ganz zufrieden.
Wünsche mir aber irgendwann (vielleicht im hohen alter), dass ich auch mal nen Garten oder so nutzen kann, denn irgendwie macht es mir Freude was anzupflanzen.
Deine sind echt Mega geworden. Sehr geil.

Jetzt haben wir zwei Gärtner uns aber ein !BEER verdient! 😎🍻

Ok ja! Am besten noch im Garten auf einer Liege unter der Sonne. :)
Prost !BEER

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