Hola @adrianagl Gracias por animarte a participar en este curso que te abrirá las puertas a un sin fin de habilidades con masas y elaboraciones de pan, estamos felices de ver tu desempeño en esta actividad, presta atención a las sugerencias y calificación de tu tarea.

Los tiempos de reposo son importantes porque esto hará que la levadura fermente y el gluten se activa, también la masa se vuelve más flexible lo que hace que el pan tenga una buena texturas. Es por ello que cuando vamos a preparar pan debemos disponer de tiempo y tener paciencia.

El pan que realizó es hermoso, y el relleno de chocolate y galletas, le dan un toque especial. Fue muy creativa . Es impresionante como se puede dar forma al pan de muchas maneras.

Y se ve claramente que lo disfrutaron en familia.

Observaciones:

Felicidades y te deseo éxito

Una participación muy buena

Gracias por participar y no te pierdas las nuevas clases para que sigan formándote como un buen panadero!

^{Verificado en: 02-01-2025}