등갈비 김치찜

안녕하세요청이맘이이에요
이사온후로 요리하는게 싫어 반찬가게만 의존했는데요
반 백년만 정말로 집에서 요리를 하네요
온식구가 좋아하는고기~ 등갈비김치찜
예전에는 자주 해 먹었는데요 점점 더 반찬하는게 싫어 자주 사 먹었는데요 오늘은 큰맘 먹고 주부모드로 도입하여 퇴근한자 마자 준비를했어요

우선 핏물을 빼기위해 찬물에 담궈둬요
30분에서 한시간 지나면 깨끗한물에 씻어 한번 삶아 내야죠
(된장. 커피 .소주.월계수잎 등 )잡내를 없애기~
삶아 내고 나면 양념을해요(간장.고추가루 올리고당 .마늘잔득 .후주 생강가루) 한시간정도 두웠다가 묵은 김치랑 끓여요

중간 사진은 깜빡
거의 완성 되여가는 모습이죠
한시간반정도 끓여준거에요
파를 잔득 넣어준게 저만에 포인트~^^

이쁜 그릇에 담아 주세요
아참 간도 보시고여
식성에 맞게~

저녁을 주로 혼자먹는 우리 신랑
많이 드시요~
다이어트 한다고 한그릇만 먹네요
남은건 낼 우리 아이들 거네요. 맨날 밀키트 사먹다가 뿌듯하네요

오늘도 즐거운밤되세요