[팜팍푸드] 병아리콩 콩햄 채식카레

음식이 곧 약이다.

약사의 건강밥상 팜팍입니다.

비건 카레를 만들었어요~

병아리콩을 불리고, 한살림 채식 카레 가루를 사용해서

당근, 양파, 콩햄으로 요리했습니다.

카레 강황이 몸에 참 좋은 거 아시나요?

커큐민을 비롯한 폴리페놀 성분은 유해산소에 노출되어 손상되는 DNA와 세포의 단백질 및 효소를 보호한다. 커큐민은 그 기능 외에 항종양, 항산화, 항염 작용을 통해 암 예방을 하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다고 합니다. 또 활성산소를 없애주는 데 탁월하죠.

몸에 정말 좋은 채식 카레 어떠신가요?^^