[팜팍푸드] 렌틸콩밥 (렌틸콩 효능)

음식이 곧 약이다.

약사의 건강밥상 팜팍입니다.

꼬들꼬들 렌틸콩으로 지은 밥!

한국사람들은 한국 콩이 제일 좋습니다.

그런데 딸이 렌틸콩을 사놨지 뭐예요 ㅋㅋ

그래서 밥을 지어봤어요.

렌즈콩(학명: Lens culinaris) 또는 렌틸콩(영어: lentil bean)은 유럽 남부, 지중해 연안이 원산지인 일년생 콩과 식물이다. 양면이 볼록한 렌즈모양의 콩으로 렌즈콩 이라고도 하며 식용이다. 렌틸콩은 단백질이 풍부하여 예부터 주요 식량으로 중요했던 식물이다.

라고 위키백과에 적혀있습니다.

특히 렌틸콩은 암 예방에 좋습니다.
렌틸콩에는 폴리페놀, 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
또 황산화 작용이 뛰어나 체내 활성산소를 억제시켜 암세포 증식과 전이를 방지하고
세포의 산화및 노화를 방지하여 암예방에 효능이 있다고 합니다.
이외에도 심혈관 질환 예방, 임산부 및 갱년기 여성에게도 정말 좋습니다 ...
다이어트와 피로회복에도 탁월해서 현대인들은 콩 종류를 챙겨먹으면 너무 좋습니다.