토종닭 방사/방목 사육이란?

토종닭 방사/방목 사육이란?
방사(放飼)와 방목(放牧)은 닭을 가두어 기르지 않고 자연 상태에서 자유롭게 움직이며 살아가는 환경을 제공하는 사육 방식입니다. 즉, 넓은 공간에서 닭들이 풀을 뜯고, 흙목욕을 하고, 벌레를 잡아먹는 등 본연의 습성을 유지하며 자라도록 하는 것을 의미해요.

방사/방목 토종닭의 장점
닭의 건강 증진 및 스트레스 감소:

닭들은 자연에서 자유롭게 뛰어놀면서 스트레스를 덜 받습니다 .
충분한 활동량으로 적당한 지방과 근육이 발달하여 육질이 더욱 건강하고 탄탄해집니다 .
흙목욕을 통해 기생충을 스스로 제거하고, 면역력을 강화할 수 있어요 .
제품의 질 향상 (고기, 달걀):

자연에서 자란 닭의 고기는 맛과 영양이 뛰어나 보양식으로 좋습니다 .
스트레스 없이 건강하게 자란 닭이 낳는 달걀은 신선하고 품질이 우수합니다. '난각번호 1번'은 동물복지 기준을 지키는 자유 방목 농장에서 생산된 달걀을 의미하기도 해요 .
친환경적인 농법:

닭들이 밭의 해충을 잡아먹고 배설물로 자연 비료를 공급하여 땅을 건강하게 만드는 데 도움을 줍니다 . 아로니아 농장 등과 같이 다른 작물과 함께 키우는 경우도 많습니다 .
살충제나 화학 비료의 사용을 줄일 수 있어 자연농사와도 잘 어울리는 방식입니다.
동물복지 실현:

동물의 본성에 맞는 환경을 제공하여 생명의 존엄성을 지키는 사육 방식입니다 . 예를 들어, 마리당 1.1㎡ 이상의 넓은 공간을 제공하는 것이 일반적인 동물복지 인증 기준이에요 .
방사/방목 사육의 실제 모습
넓은 공간: 닭들이 자유롭게 돌아다닐 수 있는 넓은 야외 공간이 필수적입니다.
자연 먹이 공급: 풀, 씨앗, 곤충 등 닭들이 자연적으로 섭취할 수 있는 먹이를 찾아 먹도록 합니다 . 물론 보충 사료도 제공될 수 있습니다.
안전한 잠자리와 피난처: 비바람이나 포식자로부터 닭들을 보호할 수 있는 안전한 닭장이나 은신처가 마련되어야 합니다.
적응 기간: 처음 방사할 때는 닭들이 새로운 환경에 어리둥절할 수 있지만, 금세 적응하고 자연의 이점을 누리게 됩니다 .