ROTI O' SERTA SECANGKIR KOPI DI TAUFIKKUPI SIMPANG KUTA BLANG CUKUP MEMBUAT KITA FRESH

Roti O request ponakan rasanya apalah-apalah bun. Nggak kalah sama yang aslinya lembuut jadi camilan dikala gerimis mengundang. Kalau mau enak mentega yang mahal, kaya anchor atau wysman, tapi kalau saya yang biasa saja, kalau beli di toko bahan kue sudah kemasan 1/4 kg. Oh ya topingnya kalau di udara terbuka jadi lengket. Ini saya setelah dingin sudah nggak dimaem, masukin plastik bun lumayan nggak lengket. Jadi usahakan setelah di oles ke roti langsung simpan ke wadah rapat. Saya pakai resep ini, ini resep saya.

Cara Membuat Roti O
Roti O
Resep Roti O
Bahan Biang :

1 sdm Fermipan
75 ml Air hangat
2 sdm Gula pasir
1 sachet susu kental manis putih
(campur semua dan aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbuih)

Bahan Roti :

250 gr Terigu Protein Tinggi
3 sdm Margarin
3 sdm Gula pasir
1/2 sdt Garam
1 butir Telur
Bahan isi :

50 gram Keju parut
3 sdm Margarin
(Bahan isi diaduk jadi satu)

Bahan Toping :

3 sdm Gula pasir
3 sdm Margarin
6 sdm Terigu Protein Tinggi
1 butir Telur 1
Nescafe 1 sachet, jika tidak suka kopi bisa diganti dengan coklat bubuk
(kocok semua hingga lembut, lalu masukan ke dalam piping bag atau plastik dan simpan di kulkas)

Cara Membuat Roti O
Aduk rata bahan roti, lalu masukan bahan biang, uleni hingga kalis, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
Setelah itu kempeskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian (kalau saya jadi 15).
Lalu bulatkan setiap bagian, diamkan lagi selama 10 menit.
Selanjutnya isi tiap-tiap bulatan dengan bahan isian, lalu bulatkan lagi, lalu diamkan lagi 45 menit sampai 1 jam.
Panaskan oven pada suhu 180 celcius.
Tahap terakhir, beri toping di atas tiap-tiap bulatan, caranya semprotkan mulai dari atas dan melingkar seperti obat nyamuk.
Panggang selama 15 sampai 20 menit hingga atasnya kecoklatan dan kering.