أهمية الشاي فالمجتمع الصحراوي - L'importance du thé La communauté sahraouie
للشاي بالأقاليم الصحراوية طقوس خاصة وأوقات معينة يتم إعداده فيها ، ورغم أن الشاي ليس غاية في حد ذاته ، إلا انه يستحيل عند الصحراويين أن يعقد مجلس أو يحيى سمر دون إعداد الشاي ” أتاي ” وحول صينية الشاي يتم تداول الأخبار ومناقشة أمور الحياة عامة . .
وقد حافظ الإنسان الصحراوي على أدبيات وطقوس إعداد الشاي القديمة كغيره من القبائل الصحراوية، ومن أبرز هذه العادات ما يصطلح عليه ب “جيمات أتاي الثلاثة ” وهي الجماعة إذ من الأفضل أن يتم تناول الشاي مع الجماعة ومهما كثر عددها كان ذلك أفضل و “الجر” ، كناية عن استحسان إطالة المدة الزمنية لتحضير الشاي وهو شرط يتيح للجماعة فرصة تناول أمورها بروية و تأن ، والجمر ، إذ من الأفضل إعداد الشاي على الفحم .
و يعتبر الشاي من الأولويات التي يجب أن تقدم للضيف ، لذا حرص الإنسان الصحراوي منذ القدم أن لا يخلو بيته من هذه المادة بالغة الأهمية والتي يسعى إلى جلبها من البلاد البعيدة ، وقد كان يضطر أحيانا إلى شراء الشاي بمبالغ باهظة جدا ، وقد حدثت مقايضة كيلو غرام واحد من الشاي ، أو قالب واحد من السكر ، بناقة أو جمل أو برؤوس عدة من الغنم .
ويطلق على معد الشاي” القيام” ويتم اختياره من بين أفراد الجماعة وفق مواصفات معينة من بينها : بلاغة الحديث وإتقان الشعر، ودماثة الخلق ، وحسن الصورة ( الوسامة ) وأن يكون من أصل طيب ، ويعتبر إسناد مهمة إعداد الشاي إلى أحد أفراد الجماعة من باب التشريف وليس التكليف. .
ويجد الصحراوي متعة خاصة في مشاهدة ” القيام ” وهو يعد لهم كؤوس الشاي ، حتى يتسنى لهم
إبداء ملاحظاتهم وتعليقاتهم على الأخطاء التي قد يرتكبها معد الشاي ومن بينها : أن لا يحسن التعامل مع أدوات إعداد الشاي ، أو تقديم كؤوس شاي غير مطبوخة جيدا ، أو لا يعتني بنظافة صينية الشاي ، أو أن يكثر القيام والجلوس ويبالغ في الحركة والكلام .
ومن فوائد الشاي الصحية المساعدة على عملية الهضم لذا تم الحرص على تناول الشاي بعد وجبات اللحم الدسمة . وعموما لا يعتبر الشاي في الصحراء مشروبا تقليديا فحسب ، بل سمة من سمات الكرم الصحراوي ، وعلامة من علامات الحفاوة وحسن الاستقبال ، حيث أنهم ينادون ضيوفهم لتناول الشاي أكثر من الأكل.
ويطلق على” القيام” المعروف بجودة إعداد كؤوس الشاي ” فلان تياي ” على وزن فعال ، ومن الطقوس أيضا أثناء جلسة الشاي الرمي بالأكواب ( الفارغة ) في اتجاه ” القيام” إقرارا منهم بجودة كؤوس الشاي ، خاصة إذا كان المجلس يتكون من الشباب .
ويطلق على الشاي بالغ الجودة ” هذا اتاي يكلع ادواخ ” ، أي أن هذا الشاي مزيل لآلام الرأس ، خاصة كؤوس الشاي التي يتم إعدادها عصرا ، التي يطلق عليها الصحراويين ” أدحميس ” ويستحيل أن يهمل الصحراوي احتساء ” أتاي الدحميس” إلا في ظروف قاهرة .
وقد تنتهي جلسة الشاي الطويلة جدا ، ويدخل بعض الضيوف المتأخرين ، ويقولون” تعالو أنتيو “بمعنى هل نعيد إعداد الشاي ؟ إكراما لضيفهم وتحسبا لرغبته في شرب الشاي
المصدر : http://www.sahara-culture.com/Default.aspx?tabid=183
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Thé régions désertiques rites spéciaux pour des moments précis et être préparés où, bien que le thé n'est pas une fin en soi, mais il est impossible lorsque le Conseil sahraouie ou Yahya Samar lieu sans thé « Atay » Mise en place et autour du plateau de thé se négocie nouvelles et de discuter la vie publique. .
désert humain a conservé la littérature et les rituels de thé anciens, comme les autres tribus du désert, et de ces habitudes le plus important est appelé comme les « trois Jemat Atay, » un groupe car il est préférable que le thé est repris avec le groupe et peu importe combien de chiffres étaient meilleurs et « traction », une métaphore de l'opportunité de prolonger la durée de la préparation du thé, une condition qui permet au groupe la possibilité de traiter des affaires avec calme et tan, et les braises, comme le meilleur thé sur le charbon.
Et le thé est une priorité qui doit être soumis à l'invité, l'homme sahraouie si vif depuis le pied qui ne manque pas son domicile de cet article très important qui vise à faire venir de pays lointains, et a parfois été obligé d'acheter des quantités de thé sont trop chers, il relatez kg Un thé, ou un moule de sucre, ou un chameau ou plusieurs têtes de moutons.
Appelé thé contagieux « faire » et est choisi parmi les membres du groupe selon certaines spécifications, y compris: l'éloquence et la maîtrise moderne de la poésie, et la douceur de la création, une bonne image (beau) et être ok, et assignant le thé à un membre du groupe chargé de la porte Mensing Pas de mise en service. .
Le désert trouve particulièrement amusant de regarder "faire" et de les préparer pour les tasses à thé, de sorte qu'ils puissent
Leurs commentaires et observations sur les erreurs qui peuvent être commises par un thé contagieux, y compris: qui ne s'améliore pas traiter avec des outils de préparation du thé, ou font des tasses de thé est bien cuit, ou ne prennent pas soin de la propreté du plateau de thé, ou fréquemment asseyez-vous et d'exagérer le mouvement et la parole.
Un des avantages du thé de santé est d'aider la digestion, alors faites attention à manger du thé après les repas de la viande grasse. Le thé du désert n'est pas seulement une boisson traditionnelle, mais une caractéristique de la générosité du désert, un signe d'hospitalité et de bienvenue, car ils invitent leurs invités à prendre le thé plutôt qu'à manger.
Il a appelé « faire » connu comme la qualité du thé « untel AATA » tasses sur le poids effectif, ainsi que lors de la séance de thé de lancer le rituel Balokwab (vide) dans le sens de « faire » en reconnaissance de la qualité des tasses de thé, surtout si le conseil d'administration est composé de jeunes.
Il a appelé thé qualité adulte « Cette Atay Ichaela Eduakh », que ce décapant à la douleur de thé à la tête, surtout le thé préparé tasses après-midi, a appelé les Sahraouis « Odhamis » et il est impossible d'ignorer la consommation du désert « Atay Aldhamis » sauf dans des circonstances impérieuses.
Une très longue séance de thé peut prendre fin, des invités tardifs arrivent et disent "Taleo Antio", c'est-à-dire qu'on fait du thé en arrière? En l'honneur de leur invité et en anticipation de son désir de boire du thé
Soure : http://www.sahara-culture.com/Default.aspx?tabid=183
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