Mayonesa Casera pasteurizada,super facil.Sin usar la batidora

• Hoy les traigo una receta super facil,para los que quieren hacerse una mayonesa casera y no tienen batidora.En 10 minutos tenes una mayonesa deliciosa y casera

• Ingredientes

-1 yema

-aceite,sal,pimienta,limon y vinagre cantidad necesaria

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Primero poner la yema en un plato

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Poner la yema en mircroondas 10 segundos en potencia maxima,tiene quedar asi

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Ya cocinado el huevo ir poniendo el aceite de a poquito en forma de hilo mientras batimos con un tenedor

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Una vez lo tengamos mezclado, se añade el jugo del limón y un poco de sal y seguimos removiendo hasta que todo quede mezclado y observemos que tenemos una salsa espesa y del color característico de la mayonesa.

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Finalmente, poner la pimienta a gusto y tambien se puede añadir a la mayonesa un chorrito vinagre para darle un buen toque de sabor.

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Ahora si lista para disfrutar en cualquier momento

• NOTA:No sustituye la pasteurización a nivel industrial, pero nos sirve para minimizar el riesgo de toxiinfecciones, sobre todo si van a los más sensibles como niños, ancianos, enfermos o mujeres embarazadas.

• Este post es de mi autoria

https://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17635738/Mayonesa-pasteurizada-Receta-propia.html

Muchas gracias amigos por pasar!!!