Receta para compartir con ustedes amigos: #DOMINGOFELIZ
En Venezuela la parrilla es la excusa perfecta para celebrar en familia y amistades, compartir esa carnita, su sabor, sazón y sus diversos acompañantes, no tiene precio.
Puede ser con Punta Trasera ó prepararse con Solomo de Cuerito, esta vez fue Carne de Copa, un sabor sin igual aportado por la grasa y algunos ingredientes.
Muchas veces suelen estar acompañadas con chorizo, además de yuca frita o hervida, hallaquitas o arepas, ensalada, y la deliciosa"guasacaca".
He aquí la receta para hacer una parrillada con yuca frita para 5 personas y disfruta con los tuyos una comida "ESPECTACULAR"!
Usé una parrillera eléctrica: omitimos bolsas de carbón y el aceite
Los ingredientes fueron:
1Kilo de Yuca
2 Kilos de carne
Ajo y cebolla
Sal
Orégano
Guasacaca
Procedimiento:
Pelar y corta la yuca, puede hervirse, pero preferimos un solo paso hacerla frita.
Se une la carne con la sal, la carne no se lava tanto para que esta pueda conservar la grasa.
Frotar con ajo en polvo, hay quienes también la bañan en cerveza.
Reposar por dos horas, para que se unifiquen los sabores.
Encender la parrillera.
Servir la carne y acompañarla con lo que queramos
Cabe destacar que siempre hay un líder en la parrillada, los demaás pasamos revisamos, probamos, observamos, volteamos, tomamos fotos pero los créditos para el líder: Mi esposo.
El se siente feliz por su arte culinario, Yo más agradecida porque este domingo no cociné y mis hijos encantados de comer algo diferente.
Felicidades @lisfabian se ve deliciosa, te dejo mi humilde voto!!
Hola @lisfabian, upv0t3
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<3 Este es un corazón, o un helado, tu eliges .
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