Coffe latte is the best

Kopi Aceh berasal dari Belanda yang dibawa oleh seorang pengusaha Belanda pada abad XVII melalui Batavia (sekarang Jakarta) lalu masuk ke Aceh. Kopi yang pertama sekali diperkenalkan adalah kopi jenis Arabica yang kemudian berkembang dengan jenis yang makin beragam.
Di dunia, kopi bisa dibedakan menjadi 2 kelompok berdasarkan jenisnya, yaitu kopi Arabica dan kopi Robusta. Di Aceh kedua jenis kopi ini dibudidayakan oleh masyarakat.

Kopi jenis Arabica umumnya dibudidayakan di wilayah dataran tinggi Tanah Gayo, termasuk Takengon, Aceh Tenggara, dan Gayo Lues. Sedangkan di Kabupaten Pidie (terutama wilayah Tangse dan Geumpang) dan Aceh Barat, masyarakat lebih menyukai mengembangkan kopi jenis Robusta.

Seni latte atau dikenal dengan sebutan "Latte art" yaitu cara menyajikan kopi dengan menambahkan atau menuangkan susu panas ke secangkir espresso dan menciptakan pola atau desain tertentu di permukaan latte. Alhasil, kopi yang disajikan pun bak lukisan seorang perupa di atas padang pasir.

Latte art adalah seni menghias diatas secangkir espresso dengan bahan dasar minumannya adalah cappuccino dan juga cafe latte. Ada dua teknik latte art, yang pertama disebut free pour, yaitu menuang secara langsung susu yang telah di steam di atas espresso, bentuknya bisa sangat bermacam-macam seperti hati, bunga tulip, rossetta, maupun inovasi lainnya dari bentuk bentuk tersebut.

Teknik kedua dinamakan etching, yaitu menuang susu diatas espresso dan selanjutnya dibentuk menggunakan alat bantu untuk menggambar.

Location Coffee Room D'Royal Lhokseumawe City, Aceh, Indonesia