Conservas de coco y leche

Feliz noche amigos, hoy les voy a dejar la preparación con respectivos ingredientes de un dulce criollo venezolano muy delicioso y gustativo que son las Conservas de coco y leche.

Ingredientes:

• 2 cocos
• 2 litros de leche
• Kilogramo y medio de azúcar
• 1 lata de leche condensada

FUENTE DE IMAGEN

Preparación:

1. Para preparar conservas de coco y leche, primero se extrae la pulpa de los cocos, se le quita la concha interna y se ralla el coco.

2. Después se cocina por 45 minutos aproximadamente en un litro de leche a fuego medio hasta que este blando, en ese momento se le agrega el resto de la leche y el azúcar, se revuelve todo.

3. Cuando se esta homogeneizando la mezcla se le agrega la leche condensada y se continúa revolviendo hasta que la mezcla resultante se despega fácilmente de la olla.

4. En una bandeja húmeda se deja reposar la mezcla para después cortar en forma de cuadrados, rectángulos o rombos.
   
   FUENTE DE IMAGEN

FUENTE DE INFORMACION