Sighnaghi oder Signagi ist eine kleiner Stadt in Georgiens östlichste Region von Kakheti. Obwohl das ist eine der klenste Städte Georgiens ist Signagi dient aufgrund seiner Lage im Herzen Weinbauregionen.

Hier findest du die besten Weinen in Georgiens mit Blick auf das weite Alazani-Tal, mit dem Kaukasus-Gebirge sichtbar in der Ferne.

Signagi und seine Umgebung beherbergen mehrere historische und kulturelle Denkmäler und wurden seit 1975 durch den Staat besonders geschützt.

Die Stadt ist mit den Resten der Befestigungsanlagen aus dem 18. Jahrhundert umgeben. Es gibt zwei georgisch-orthodoxe Kirchen in der Stadt.

Unsere Gästfamilie sind sehr nett und hilfsbereich. Meiste Menschen hier sprechen keine Englisch außen russisch und georgisch. Aso wenn du sprichst russisch, dass hier sehr großes Vorteil.

Am ersten Tag habe ich mit meinem Freund zusammen eine der berühmteste Weingut der Pheasant Tears, Signaghi besucht. Genauer nur der Weinshop, weil der Weingut ist 20 km entfernt von der Stadt.

Wenn Du echten georgischen Wein trinken willst, dann muss Du eine Reise nach Georgien machen, wo bis heute fast alle Bauern ihren eigenen Wein anbauen, aus uralten Traubensorten, in tönernen Amphoren nach traditioneller Georgischer Methode.

Wir haben 4 Weinen probiert, 2 weißes , ein rosé und ein rot. Zusätzlich könnten wir noch eine Krappa auch probieren.

Georgien gilt als Ursprungsland des Weinanbaus mit eigenständigem Charakter, vielfältigen Rebsorten und einer Tradition, die über 7.000 Jahre zurückreicht. Von 4.000 Rebsorten weltweit, stammen 500 aus Georgien.

Die georgischen Weinamphoren "Kvevri" sind in die Erde eingelassen und verfügen über ein Fassungsvermögen von 10 bis 100 Liter, bei dem größeren Weingütern sogar bis zu 2.000 Liter.

In den Kvevri kann der Wein bis zu 50 Jahre lang bleiben. Der Weinkeller Marani besteht oft aus einer ganzen Kompanie solcher Erdkrüge. Es erinnere mich an der Tokajer Weinen, woher ich komme. :)

Wenn ich etwas empfehlen kann, dann es ist immer besser persönlich der Winzer anschreiben, dass Du gerne der Weingut und der Keller anschauen möchtest. :)

Vielen Dank und ich hoffe, dass dir gefallen. Nicht vergessen mich upvoten und folgen! :)

Hier kannst du den vorletzten Artikel anschauen, was ich über Tbilisi geschrieben habe.

https://steemit.com/deutsch/@eljvidaman/weltbummler-26-wuenderschoenes-georgien

Liebe Grüße

Dora