Pakis
Hai sahabat steemian , Apakabar semua.. saya ingin menuliskan tentang manfaat sayuran pakis/ paku bagi tubuh , sayuran ini sangat mudah kita temukan, sering kita konsumsi pula , mungkin ada sebagian belum mengetahui kandungan apa saja yang ada pada sayuran pakis.
Pakis sebagai sayuran
Beberapa Negara di dunia, menjadikan pakis sebagai bahan utama dari masakan yang mereka konsumsi. Nepal, India, America, Kanada, dan Indonesia tentunya. Sudah banyak sekali variasi – variasi masakan dari pakis ini. Berikut ini beberapa jenis masakan yang dapat dimasak dengan menggunakan bahan dasar pakis :
1.Cah atau Tumis sayur pakis
- Campuran pada sup
- Sebagai lalapan
- Kuah lemak
Beberapa kreasi juga bisa melibatkan pakis, seperti pembuatan pizza sayuran dengan menggunakan sayuran – sayuran hijau, termasuk pakis.
Pakis sendiri memiliki tekstur yang renyah dan mirip seperti rasa kangkung, sehingga dapat pula menjadi pengganti kangkung dalam konsumsi makanan sehari – hari. Warna pakis yang hijau segar juga sangatlah menggoda selera anda ketika akan mengkonsumsinya.
Apa saja kandungan gizi, dan manfaat sayur pakis bagi tubuh?
Sebagai jenis sayur – sayuran yang dapat dikonsumsi dengan mudah, pakis ternyata memiliki banyak sekali kandungan gizi dan manfaat yang sangat baik bagi tubuh kita.
Mengandung vitamin A, C, dan B kompleks dan bisa Menjadi antioksidan tubuh, Menjaga daya tahan dan imunitas tubuh, Mencegah terjadinya kanker paru – paru, Menjaga kesehatan mata, dan mencegah terjadinya gangguan pada mata, Mencegah terjadinya kanker pada rongga mulut serta Menjaga kesehatan kulit.
Ini cah pakis buatan sendiri. cara masaknya sangat mudah dan praktis, bumbunya hanya bawang merah, cabe, Asam sunti atau tomat . walaupun masakan sederhana tapi rasanya sangat enak ,bagi yang suka sayuran. .
Referensi : https://manfaat.co.id/manfaat-sayur-pakis-bagi-kesehatan