Asal usul kopi Aceh

Kopi Aceh berasal dari Belanda yang dibawak oleh seorang pengusaha Belanda pada abad XVII dari Batavia (sekarang Jakarta) lalu masuk ke aceh. Kopi yang pertama kali dipekenalkan adalah kopi jenis Arabika yang kemudian berkembang dengan jenis yang makin beragam.

Di dunia kopi bisa dibedakan menjadi 2 jenis kelompok berdasarkan jenisnya, yaitu kopi Arabica dan kopi Robusta. Di Aceh kedua jenis kopi ini dibudidayakan oleh petani setempat. Kopi jenis Arabica umumnya dibudidayakan di wilayah dataran tinggi Tanah Gayo (Aceh tengah), termasuk Takengon, Aceh Tenggara, dan Gayo Lues. Sedangkan di Kabupaten Pidie (terutama wilayah Tangse dan Geumpang) dan Aceh Barat, masyarakat lebih menyukai mengembangkan kopi jenis Robusta ketimbang mengembangkan kopi jenis Arabica

Kondisi alam Aceh yang subur,dan cuaca yang mendukung, menjadikan tanaman kopi Aceh berkembang menjadi komoditas yang bermutu tinggi dan menguntungkan. Indonesia merupakan pengekspor biji kopi terbesar keempat di dunia, dan Aceh adalah salah satu penghasil kopi terbesarnya yang mampu menghasilkan sekitar 40% biji kopi jenis Arabica tingkat premium dari total panen kopi di Indonesia.