"আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা-৫৬ || অনেকগুলো ফলের সমন্বয়ে শরবত রেসিপি।
হ্যালো বন্ধুরা,
আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর শরবতের রেসিপি নিয়ে এসেছি। তবে এবারে আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটা শরবতের রেসিপি আয়োজন করার জন্য আমাদের প্রিয় রূপক ভাইয়াকে জানাই অনেক অনেক ধন্যবাদ। আসলে যখনই প্রতিযোগিতা দেওয়া হয় আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে জয়েন করতে।
প্রতিযোগিতায় জয়েন করার মাধ্যমে আলাদা একটা ভালো লাগা কাজ করে। তাছাড়া এইতো মাত্র ঈদ গেলো। কিন্তু তারপরেও যেন এখনো ঈদের খুশি ছড়িয়ে আছে। তার সাথে কিন্তু প্রচণ্ড গরম পড়ছে এখন। আর এই গরমের মাঝে বিভিন্ন ফলের শরবতটাই আমাদের দরকার। তাছাড়া ফলের শরবত আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। প্রচন্ড গরমের মধ্যে যখন এক গ্লাস ফলের শরবত পান করতে পারি তখন যেন হৃদয়টা ঠান্ডা হয়ে যায়। যদিও আমি ফল খেতে খুব একটা পছন্দ করি না। তবে এই গরমে ঠান্ডা ফলের শরবত হলে বেশ ভালোই লাগে।
আমি এখানে মোট তিন রকমের শরবত তৈরি করেছি। এর মধ্যে তরমুজের শরবত রেসিপি, মাল্টা, গাজর এবং লেবুর সমন্বয়ে শরবত রেসিপি এবং আঙ্গুর, শসা , লেবু, পুদিনা পাতার মিশ্রণে একটা শরবত রেসিপি তৈরি করলাম। আসলে এই সবগুলো শরবতের টেস্ট একদমই ভিন্ন ভিন্ন। কারণ এখানে ভিন্ন ভিন্ন কিছু ফল ব্যবহার করেছি। তাই জন্য প্রত্যেকটা শরবতের টেস্ট ও ভিন্ন রকম। তবে খেতে কিন্তু ভীষণ দারুন লেগেছিল। তাছাড়া এই ধরনের কালারফুল শরবতগুলো খেতে কিন্তু ভীষণ ভালো লাগে। সবগুলো রেসিপি তৈরি করার পর ডেকোরেশন করে ছবি তোলার চেষ্টা করলাম। আশা করি আমার রেসিপি গুলো আপনাদের ভালো লাগবে।
তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ :
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| তরমুজ | অর্ধেক টা |
| মাল্টা | ১টা |
| আঙ্গুর | কয়েকটি |
| লেবু | ১ টা |
| গাজর | ১ টা |
| শষা | ১ টা |
| গাজর | ১ টা |
| পুদিনা পাতা | ২ টেবিল চামচ |
| সবুজ ফুড কালার | ২ ফোঁটা |
| চিনি | ১ টেবিল চামচ |
| লবন | পরিমাণমতো |
তরমুজের জুস :
ধাপ - ১ :
প্রথমে আমি তরমুজটাকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিলাম।
ধাপ - ২ :
এরপর আমি ব্লেন্ডারের জাগে তরমুজের টুকরোগুলো নিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৩ :
এরপর এরমধ্যে লেবু দিয়ে দিলাম। এরপর এর মধ্যে পরিমাণ মতো লবণ এবং চিনি দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৪ :
সবকিছু দেওয়া হলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিবো। প্রেম করা হয়ে গেলে এরপর বরফ দিয়ে পরিবেশন করবো।
মালটা , গাজর, ও লেবুর মিশ্রণে শরবতের রেসিপি :
ধাপ - ১ :
এখানে আমি প্রথমে মালটা গুলোকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিলাম।
ধাপ - ২ :
এখানে আমি একটা গাজর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি। তার সাথে আমি লেবু ও কেটে নিয়েছি।
ধাপ - ৩ :
এরপর আমি একটা ব্লেন্ডারের জাগে মালটা গাজর এবং লেবু নিয়ে নিলাম। এরপরের মধ্যে চিনি এবং লবণ দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৪ :
এরপর কিছুটা পরিমাণে পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিলাম। এরপর পরিবেশন করবো।
আঙ্গুর, শষা , পুদিনা পাতা, ও লেবুর মিশ্রণে শরবতের রেসিপি :
ধাপ - ১ :
এখানে আমি কয়েকটা আঙ্গুর একটা ব্লেন্ডারের জাগে নিয়ে নিলাম। এরপর এর মধ্যে দিয়ে দিলাম লেবু।
ধাপ - ২ :
এরপরে আমি এখানে দিয়ে দিলাম পুদিনা পাতা।
ধাপ - ৩ :
এরপরে দিয়ে দিলাম কয়েক টুকরো শসা। তার সাথে কয়েক ফোঁটা সবুজ ফুড কালার। এরপর চিনি এবং লবণ দিয়ে দিলাম। এরপর এর মধ্যে কিছুটা পরিমাণে পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিবো
সবগুলো মিলিয়ে ফাইনাল আউটপুট :
এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ডিভাইস | Redmi note 9 |
| ফটোগ্রাফার | @tasonya |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি গ্রেজুয়েশন কমপ্লিট করেছি। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।
🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀 |
|---|
প্রথমেই তোমাকে অনেক অনেক অভিনন্দন জানাচ্ছি এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য। আজকে তুমি অনেকগুলো ফলের সমন্বয়ে ভিন্ন তিনটা শরবতের রেসিপি তৈরি করেছ, দেখে অনেক ভালো লাগলো। এই গরমের সময় কিন্তু এই শরবত খেতে অনেক ভালো লেগেছিল বিশেষ করে বিভিন্ন রকম ফলের সমন্বয় তৈরি করাতে অনেক ভালো লেগেছে। আর শরবতগুলো একেবারে কালারফুল হয়েছিল, যার কারণে আরো বেশি ভালো লেগেছে। প্রত্যেকটা শরবত কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো ছিল। তোমার অংশগ্রহণ একেবারে দুর্দান্ত ছিল এটা বলতেই হচ্ছে।
আসলেই এখানে থাকা প্রত্যেকটা শরবত স্বাস্থ্যের জন্য অনেক বেশি ভালো ছিল। আর অনেক মজা করে খেয়েছিলাম সবাই মিলে। ঠান্ডা ঠান্ডা হাওয়াতে বেশি ভালো লেগেছে।
https://twitter.com/TASonya5/status/1780073902619955317?t=6CojgF-eC8u_hwGPucfL4w&s=19
আপু এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনি প্রতিযোগিতার জন্য বিভিন্ন ধরনের ফলের ফল দিয়ে খুবই মজাদার শরবতের রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার শরবত দেখে তো আমার খুব খেতে ইচ্ছে করছে। এই গরমের মধ্যে এমন ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত শেয়ার করেছেন যা দেখে লোভ সামলাতে পারছি না। এখন প্রচুর গরম পড়েছে এই গরমে ফলের শরবত খাওয়া আমাদের জন্য খুবই উপকারী। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ ইউনিক শরবতের রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ফলের শরবত আসলেই শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারী হয়।
প্রথমে আপনাকে ধন্যবাদ জানাই "আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা-৫৬ অংশগ্রহণ করার জন্য। অতিরিক্ত গরম পড়ার কারণে গলা শুকিয়ে গিয়েছে। তাই এই গরমের মাঝে অনেকগুলো ফলের সমন্বয়ে শরবত রেসিপি খেলে খুবই ভালো লাগবে। শরীর সতেজ হয়ে যাবে। প্রতিটা রেসিপি খুবই দুর্দান্ত ছিল। এবং ধাপসমূহ সুন্দর ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপনা করলেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু।
শরীর আসলেই সতেজ হয়ে যাবে এই শরবত খেলে।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য প্রথমেই আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাতে চাই আপু। গরমের দিনে এমন শরবত খেতে আসলে অনেক ভালো লাগে। গরমের হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য এগুলো অনেক গুরুত্বপূর্ণ। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর শরবত তৈরি করার প্রক্রিয়া আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আসলেই এগুলো অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ গরমের হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য।
আপু এই গরমে এমন এক গ্লাস শরবত হলে আর কিছুই লাগে না। আপনার শরবত দেখে লোভ লেখে গেল। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। শরবতের কালারটা দারুণ হয়েছে। ধন্যদান আপু সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ঠিক কথা এই গরমে এক গ্লাস শরবত হলেই হয়, আর কোন কিছুর প্রয়োজন হয় না।
তিন ধরনের আলাদা আলাদা টেস্টের শরবত তৈরি করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন তবে আমার মনে হচ্ছে আঙ্গুর,শশা , পুদিনা পাতা দিয়ে যে শরবতে রেসিপিটা তৈরি করেছেন সেটা বেশি সুস্বাদু হবে। আসলে গরমের সময় এই শরবত খাওয়ার প্রতি আগ্রহ আরো বেড়ে গিয়েছে।
এখানে থাকা প্রত্যেকটা শরবত অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। আমার পরিবারের সবাই ও খুব মজা করে খেয়েছে।
ঠিক বলেছেন আপু প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে এবং দেখতে দুটোই ভালো লাগে। তাছাড়া এই গরমের মধ্যে একেবারে পারফেক্ট একটি বিষয় নিয়ে প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছে। আপনিও চমৎকার ভাবে তিন রকমের জুস তৈরি করেছেন। গরমের মধ্যে দেখে মনে হচ্ছে এক এক গ্লাস নিয়ে খাওয়া শুরু করে দেই। কালারও খুব বেশি চমৎকার লাগছে দেখতে।
চাইলেও খাওয়া শুরু করতে পারবেন না, কারণ এগুলো অলরেডি সবার পেটে চলে গিয়েছে 🤭🤭।
এমন গরমে প্রান জুড়াতে পারে এই শরবত।আলাদা আলাদা কয়েক প্রকার শরবত বানিয়েছেন। ডেকোরেশন এর কথা নতুন করে বলার কিছু নাই। এক কথায় অসাধারন। প্রতিযোগিতার জন্য অনেক সুন্দর করে শরবত বানানোর রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
চেষ্টা করলাম এই প্রতিযোগিতায় ইউনিক কিছু নিয়ে আসার জন্য।
আপনি অনেক রকমের ফল দিয়ে শরবত তৈরি করেছেন। বাইরে যে গরম এই গরমে এক গ্লাস শরবত হলে আর কি চায়।
আপনার শরবতের রেসিপি গুলো দেখতে লোভনীয় লাগছে।
আপনি খুব সুন্দর করে ধাপে ধাপে শরবতের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন।
সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আমার তৈরি প্রত্যেকটা শরবত লোভনীয় লাগতেছে এটা ভাবতেই ভালো লাগতেছে। সুন্দরভাবে তৈরি করার পদ্ধতিও শেয়ার করলাম। যেন যে কেউ তৈরি করতে পারে এই শরবতগুলো।