"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৫১১ [তারিখ : ০৯-১২-২০২৪]
বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @shapladatta
অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
লেখিকা: হৈমন্তী দত্ত। জাতীয়তা: বাংলাদেশী। তার নিজের কথায়, তার শখঃ বাগান করা, নিরবে গান শোনা ও শপিং করা ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে। কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না। পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :
কাঁকড়া ভর্তা রেসিপি : @shapladatta (Date ০৯.১২.২০২৪)
নতুন কোনো সুস্বাদু রেসিপি দেখলে আমার কেমন যেন মন উশখুশ করে। ইচ্ছে করে চট করে রেসিপিটা বানিয়ে ফেলি। কিন্তু ইচ্ছে থাকলেও উপায় নেই। যদিও কদিন আগে পিসেমশাই বালতি দরে প্রচুর মেঠো কাঁকড়া কিনে এনেছিল, সেসব রান্না হওয়ার আগে আমি কলকাতা ছেড়ে বাড়িতে চলে গেলাম। সেই নিয়ে মনে একটু দুঃখ রয়েছে বটে তবে আজ তাতে কিছুটা প্রলেপ দেওয়া গেলো। রেসিপির ফাইনাল লুক দুর্দান্ত লেগেছে আমার, আর আমি এও নিশ্চিত যে, পদ যেমন দেখতে হয়েছিল তেমনি খেতেও হয়েছিল। আমার বাংলা ব্লগ স্ক্রল করতে করতে শাপলা দির পোস্ট আমার নজরে এলো। আর কি করা! চম্বুকের টানের মতো সোজা পোস্টে ঢুকে পড়লাম।
রেসিপিটি সহজ ভাবে ও খুব অল্প উপকরণে বানানো হয়েছে, যেটা খুবই ভালো লাগলো। আর ভালো লেগেছে শাপলা দির কাঁকড়ার উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা কথা গুলো। কাঁকড়া প্রোটিনের দারুন উৎস তার পাশাপাশি কাঁকড়াতে রয়েছে ফসফরাস, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের ভালো রাখে। আমরা অনেক খাবার খাই কিন্তু সেগুলোর নিউট্রিশন ভ্যালু সর্ম্পকে নূন্যতম খোঁজ রাখিনা, শাপলা দির রান্না করার সাথে খাদ্যের গুণগত মানের প্রসঙ্গ আলোচনা তার পোস্টটিকে আলাদা করে তুলেছে। আশা করি আপনাদেরও পোস্ট টি ভালো লাগবে।
দারুন একটি পোস্ট নির্বাচিত করা হয়েছে। কাঁকড়া ভর্তা কখনো খাওয়া হয়নি। একেবারে নতুন ধরনের একটি রেসিপি দেখলাম। মনে হচ্ছে এই ভর্তা খেতে দারুন ছিল। অনেক লোভনীয় লাগছে দেখতে।
কাঁকড়া ভর্তা কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজার হয়েছিল। সবাই অনেক মজা করে খেয়েছেন।প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
বাবাহ্ কাঁকড়ারো ভর্তা হয়? এমন কথা এই প্রথম শুনলাম। এই পোস্টটি মনোনীত হওয়ার জন্য একদম পারফেক্ট। দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে।
কাকড়া ভর্তা করে খাওয়া যায় এই ব্যাপারটা আমার কখনো কল্পনাতেও আসে নাই।শাপলা আপুর মাধ্যমে ইউনিক রেসিপি দেখতে পেলাম।রেসিপিটি আজকের ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচন করা হয়েছে দেখি অনেক খুশি হলাম। আপুর জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা।
প্রথমে আমার বাংলা ব্লগের সকল এডমিন মডারেটর, ফাউন্ডার দাদাকে ধন্যবাদ। সকালে চোখ খুলেই দেখলাম আমার কাঁকড়া ভর্তা রেসিপি টি ফিচার আর্টিকেল হয়েছে কি যে ভালো লাগছে বোঝাতে পারবো না।
আপনাকে ধন্যবাদ দাদা আমার কাঁকড়া ভর্তা রেসিপি ফিচার্ড আর্টিকেল করার জন্য।সত্যি অসম্ভব রকমের সুস্বাদু রেসিপিটি। দেখতে যেমন সুন্দর রেসিপিটি খেতে তার থেকে দ্বুিগুণ সুস্বাদু। ধন্যবাদ দাদা আমার রেসিপি পোস্ট টি ফিচার করেছে জন্য।
হৈমন্তী দিদির এই পোস্ট ফিচারড আর্টিকেলে দেখে আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। উনার তৈরি করা এই রেসিপিটা ছিল একেবারে ইউনিক। যা আমার কাছে দেখতে অনেক ভালো লেগেছে। দেখে তো মনে হচ্ছে এই ভর্তাটা খেতে দারুন লেগেছিল। ফিচারড হিসেবে পোস্টটি মনোনীত করলেন দেখে ভালো লাগলো।
আজকের এই ফিচার্ড আর্টিকেলে অনেক ইউনিক একটা রেসিপি পোস্ট দেখলাম। হৈমন্তী দিদি অনেক সুন্দর করে এই ভর্তা রেসিপি টা তৈরি করেছে। এটা আজকে প্রথমবারের মতো দেখেছি। তবে মনে হচ্ছে গরম ভাতের সাথে এই ভর্তা অনেক মজা করে খাওয়া যাবে।
ফিচারড আর্টিকেলে বেশ ইউনিক একটি রেসিপি পোস্ট সিলেক্ট করা হয়েছে।কাকড়া ভর্তা কখনো খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপিটি দেখেই মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ পোস্টটি ফিচারড আর্টিকেলে মনোনীত করার জন্য।