"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচার্ড আর্টিকেল - রাউন্ড #৪৭ [তারিখ : ১৯-০৮-২০২৩]
Banner Credit @alsarzilsiam
০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়েছে । এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @isratmim
##### অথরের নাম- ইসরাত মিম।। জাতীয়তা বাংলাদেশী। তিনি আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাইড ব্লগার । স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার - ২০২০ সালের ডিসেম্বর মাসের ১৭ তারিখে স্টিমিটে জয়েন করেছেন।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :
রেসিপি// মলা শুটকি ও কাঁঠালের বিচি দিয়ে কচুর লতির ভুনা রেসিপি। || ১৮/০৮/২০২৩
কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে আরও একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি যেই রেসিপিটি শেয়ার করব সেটি হচ্ছে শুটকি ও কাঁঠালের বিচি দিয়ে কচুর লতির ভুনা রেসিপি। শুটকি দিয়ে বেশ কয়েকবারই কচুর লতি ভুনা করে খাওয়া হয়েছিল কিন্তু এর সাথে কাঁঠালের বিচি দিয়ে তেমন একটা খাওয়া হয়নি তাই একটু ভিন্নভাবে শুটকি সাথে কাঁঠালের বিচি দিয়ে কচুর লতি ভুনা করে দেখলাম খেতে কেমন হয়।
কিন্তু এখানে একে একে তিনটি পছন্দের আইটেমকে সংযুক্ত করা হয়েছে, শুটকি, কাঁঠালের বিচি তার সাথে আবার কচুর লতি। মনে হচ্ছে তিনের মাঝে হারিয়ে যাবে জীবন হা হা হা। আসলে কিছু উপকরণের রেসিপি দেখতে যেমন আকর্ষণীয় হয়ে থাকে ঠিক তেমনি খেতেও অসাধারণ লাগে। রেসিপির শেষ দৃশ্যটা দেখুন, মনে হবে জিবে জল দৌড় দিচ্ছে। আমার কাছে রেসিপিটি অসাধারণ লেগেছে।
এই রেসিপিটা আমার খুব পছন্দ। মলা শুঁটকি, কাঁঠালের বিচি এবং কচুর লতি, সবমিলিয়ে দারুণ একটি কম্বিনেশন। রেসিপিটা এককথায় দুর্দান্ত হয়েছে। ইশরাত আপু খুব ভালো মানের একজন ব্লগার। আপুর পোস্ট গুলো প্রায়ই দেখা হয়ে থাকে। যাইহোক ইশরাত আপুর পোস্টটি ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে বাছাই করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
রেসিপি টি আমি পড়েছিলাম খুবই ভালো ছিল। শুটকি মাছ এবং কাঁঠাল বিচি দিয়ে কচুর লতি ভীষণ মজার একটি রেসিপি। সেই রেসিপিটি আজকে ফিচারড আর্টিকেল হিসাবে দেখতে পেয়ে অনেক ভালো লাগলো। খুব মজার মজার রেসিপি শেয়ার করেছিলেন ইসরাত মিম আপু। অনেক ধন্যবাদ আপুর রেসিপি টি সিলেক্ট করার জন্য।
কচুর লতি দিয়ে শুটকি মাছের রেসিপি দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। আমার ভীষণ পছন্দের একটি রেসিপি। অনেক ভালো লাগলো মজার রেসিপি দেখে। ফিচার্ড আর্টিকেলে এই পোস্ট নির্বাচিত করা হয়েছে দেখে অনেক ভালো লাগলো।
তবে হ্যাঁ এখানে রেসিপি উপকরণগুলো সত্যিই আলাদা আলাদা ছিল। বিশেষ করে ইউনিক একটি পদ্ধতিতে খুব বিশেষভাবে এখানে আমাদের আপু চমৎকার রেসিপিটি শেয়ার করেছেন।
চমৎকার সিলেকশন টি হয়েছে এবং আমি এটাকে সাধুবাদ জানাই।
মলা শুটকি ও কাঁঠালের বিচি দিয়ে কচুর লতির ভুনা রেসিপিটি সত্যি ইউনিক ছিল। শুটকি, কাঁঠালের বিচি ও কচুর লতি তিনটি ভীষণ রকম প্রিয় খাবার। আর এই তিনটি উপকরণ যেহেতু একসাথে রান্না করা হয়েছে তাহলে তা খেতে নিশ্চয় অনেক অনেক স্বাদেরও হয়েছে। আর এরকম ইউনিক একটি রেসিপি ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে বাছাই করে নেয়া হয়েছে দেখে খুবই ভালো লাগলো।