Mi entrada al concurso TopFiveFamily Observa, Piensa y Escribe. By @zorajaime

Saludos a todos los amigos de la comunidad de #topfamily y a @lanzjoseg.

La torta de casabe muy saludable y sabrosa, confieso que antes no me gustaba, por que no le sentía sabor a nada, me la recomendaron hace muchos años, porque es mas saludable que el pan. Y comencé a comer casabe por eso, obligada por las circunstancias nada más, pero es que ese casabe antiguo era horrible de verdad, hace algunos años si compre un casabe que le dicen casabe de galleta y ese si se puede comer hasta sin acompañarlo. Lo conseguí en el estado Guárico, ya después lo vendían por aquí también, en Aragua.

Tengo tiempo que no como casabe, porque no he vuelto a ver por aquí cerca del que me gusta. Y el precio, no tengo la menor idea de cuanto podrá ser, por que el pan árabe, que también me gusta no estaba muy accesible.

Como elaboran el casabe? ni idea, se que es a base de yuca, pero desconozco totalmente la técnica, aunque si me la explicaron hace mucho tiempo, pero era de mucho trabajo y no la recuerdo. Igual no pienso elaborar casabe nunca.

Me acuerdo que cuando mi mamá me daba para que comiera casabe, eso era un castigo para mi, no me gustó nunca, era uno blanco, duro y pequeño. El que sí es sabroso es marrón claro y se parte fácilmente. Se deshace rápido y es de buen sabor.

En la foto no logro determinar cual de los dos será. Por que aquella era una torta grande y la partían en 4.

Por Aquí El enlace del concurso

Invito a participar a @filili71, @haidee y a @blessedlife.

Configurado con un 10%, para la comunidad de #topfamily.