Con yusmi - cocinando ando | haciendo un rico perico | receta - foto - proceso | by @yusmi

yusmi (66)in #spanish • 5 years ago (edited)

Saludos querida comunidad de autores, escritores, historiadores, gente que gusta cantar, vibrar con la buena música, la rica comida y demás…

En esta ocasión me he propuesto realizar para la sección de cocina y especialmente para mis queridos seguidores un tutorial donde detallo de manera sencilla como preparar un rico “perico” fiel acompañante de nuestras tradicionales e infaltables arepas, desayuno matutino de todo buen venezolano. Así que no perdamos tiempo y adentrémonos en ese maravilloso mundo de exquisiteces y ricos sabores culinarios, pues aseguro no arrepentirse de probarlo, jejeje…

Hmmmmm, ¿Verdad qué se ve delicioso? te comerás una, dos y hasta tres, ya veras jajaja.

Para preparar nuestro sabroso perico solo necesitaremos lo siguiente:

Ingredientes:

Cinco tomates rojos

Tres huevos frescos

Un Ají dulce

Media cebolla

Un ajo pequeño

Aceite vegetal onotado

Sal al gusto

Preparación:

Lavar todos los ingredientes, quitar cascaras y semillas.
Cortar por la mitad todos los tomates, rallarlos, reservar.
Picar en tamaño pequeño la cebolla.
Picar finamente el ají.
Machacar el ajo.
En un caldero con aceite onotado, se fríe hasta quedar cristalinas la cebolla junto al ajo.
Se agrega el ají y se va removiendo a fuego lento para que los mismos no se quemen.
Agregamos los tomates rallados mientras seguimos meneando nuestro guiso.
A continuación vamos colocando los huevos uno a uno a fuego lento para que no se pegue nuestra mezcla.
Se cocina hasta que se evapore el caldo, seguimos mezclando y se agrega mas aceite onotado de ser necesario.
Luego añadimos sal al gusto.
Para finalizar servimos bien calientito, como acompañante para las arepas o bien podemos rellenar las mismas lo cual te prometo es una verdadera exquisitez al paladar.

¡Listo! A comeeeer y buen provecho.

Fotos tomadas con mi cámara Lumix Panasonic de 14.1 Megapixeles y editadas en el programa Microsoft Office PowerPoint 2007.

Mi receta es elaborada con mucho cariño para todos ustedes amantes de la cocina, espero les haya gustado y deseo encontrarlos en una nueva oportunidad que nos brinde la vida.

#cervantes #tutoriales #receta #castellano