Saludos mis Queridos Steemfoods!!

^{Comprando las mangas!!}

Ingredientes para el Quesillo:

• Cinco huevos.
• Una manga madura grande.
• Dos taza de leche en polvo.
• Una taza de azúcar.

Ingredientes para el Caramelo:

• Media taza de agua.
• Seis cucharadas de azúcar.

Comencemos a preparar este delicioso 😋 quesillo de manga !!

Preparación del Caramelo:

Paso 1:

Donde vamos a cocinar nuestro quesillo colocamos la media en taza de agua y las seis cucharada de azúcar y la llevamos a fuego lento.

Paso 2:

Disolvemos la azúcar un poco con una cuchara, dejamos que se cociné hasta que tome un color marrón luego apagamos y regamos este caramelo por todo el recipiente, reservamos y vamos a preparar la mezcla del quesillo.

Preparación del Quesillo:

Paso 1:

Para comenzar le quitamos la concha a nuestra manga, la picamos en trozos y la colocamos en la licuadora.

Paso 2:

Licuamos muy bien los trozos de manga unos dos minutos sin ponerle agua.

Paso 3:

Ya licuada la manga la colocamos en un recipiente y reservamos para usar más adelante.

Paso 4:

En un bol colocamos los cinco huevos la taza de azúcar y comenzamos a batir con una batidora eléctrica.

Paso 5:

Luego incorporamos el licuado de manga y las dos tazas de leche sin dejar de batir muy bien.

Paso 6:

Lista mi mezcla la vertimos en el recipiente cubierto de caramelo.

Paso 7:

Luego lo llevamos a baño de María con la llama baja unos 35 minutos.

Paso 8:

Después de pasar los 35 minutos lo sacamos del agua, lo dejamos enfriar una hora después procedemos a desmontar en un plato y adornamos con trozos de manga.

Aprovecho este espacio para darle las gracias a mi querido amigo @ alikoc07 y a la comunidad de Steemfoods por todo el apoyo que me ha brindado.

Afortunada de tenelos por aquí dejándome sus apoyos y comentarios

Todas las fotos son de mi propiedad tomada con mi teléfono Redmi 9.

Dios los bendiga 😇🙏!!