Gallina guinea.
Saludos amigos de steemit, mi posts de hoy es sobre la gallina de guinea.
La gallina de guinea: es un ave originaria del continente africano, tiene un tamaño de 48 a 53 centímetros, es de color gris con pequeñas pintas blancas, puede pesar 2.5 kilogramos aproximadamente.
Puede adaptarse fácilmente a convivir con los seres humanos, para ser domesticadas y para crear granjas de esta especie de ave a nivel industrial para consumo masivo.
La carne de gallina de guinea, es muy popular en países europeos, y en algunos países de américa, por su carne alta en proteínas y excelente sabor al ser consumido en estofado y al horno. En los países latinos es muy popular, por que es consumido con sopa de "arroz con guineo" y también conocida como "guineo en arroz llorón."
La forma de cuidarlos cuando están en corrales, es tener un control estricto con es aseo del sitio donde se están criando, para evitar la proliferación de enfermedades que vayan a perjudicar a las aves que serán destinadas para el consumo humano.
Una ventaja de la gallina de guinea, es que equilibra el ecosistema, con respecto a las plagas y parásitos por que controla la proliferación de los mismos .
Sus plumas son utilizadas para hacer adornos para uso de la mujer como ganchos para el cabello y bisuterías.
Espero que les guste mi posts amigos de steemit
Gracias por leer comentar y votar
El guineo es un ave muy arisco, difícill de atrapar, solo con trampa y a chinazos . Un guineo con arroz llorón es muy sabroso.
Correcto! y si es cocinado en leña mucho mejor.
El Guineo. Yo lo he comido con arroz y es una delicia
jejjeje un esplendido animal, recuerdo cuando visitaba el campo el desafió para atrapar un guineo o encontrar su nido donde ponen todos en grupo, ejjeje
Son muy bonitas! Me gustaría tener una de mascota pero no me duraría con todos los gatos que tengo jejeje
Muy interesante tu publicación.
Recuerdo cuando en casa de mis padre como teníamos Guineos, pero siempre se las pasaban fuera de la casa ya que es una animal que le gusta hacer su nidos lejos del corral y siempre cuando mi hermana y yo íbamos a buscar sus nidos siempre encontrábamos de 15 a 30 huevo es cada nido por que ponen varias guineas en un solo nido eso si ella esconden bien sus huevos de otros animales y ellas son muy ruidosa cuando son las 12 del medio día y cundo ponen sus huevos. Yo les digo chacla chacla por que así es su canto jejeje
El guineo es de mucha ayuda tener algunos ejemplares en el patio de casa porque ponen algunos huevos por día y se puede cocinar fritos , hervidos o en tortillas .
Un animal difícil de atrapar.
Si muy difícil ! Y también cuando hay intrusos en casa hacen mucha bulla!