Muy buenas...

Muy buenas noches querida comunidad, hoy quiero compartir con ustedes una forma muy práctica de usar los frijoles chinos. A muchos de nosotros los venezolanos no nos gusta mucho está leguminosa, no porque sea maluca, porque sabiendo prepararlos son muy sabrosos, sino porque a la mayoría de los venezolanos que reciben la bolsa clap siempre vienen con estos amiguitos.

El caso es que yo en lo particular, hago brotes para mi consumo y para la venta, ya que un amiga vende arroz chino y yo le hago sus brotes.

La forma de hacer estos germinados es muy sencilla, agarramos la cantidad de más o menos una taza o media ya que son muy rendidores, una vez limpios y lavados los ponemos a remojar durante 24 horas, pasado ese tiempo se le saca toda el agua y se lavan con agua limpia, los colocas en una ollita o molde en un lugar seco que no le pegue mucha luz y debemos lavarlos 3 veces al día sacando bien el agua por al menos 5 días.

Y el resultado final es el que ven en la foto. Una forma diferente de consumir frijol chino.

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