La cachapa.
Mis saludos a la gran familia Steemit, hoy les quiero hablar de un plato exquisíto en nuestro país.
La Cachapa es una torta delgada hecha de maíz tierno, muy popular para su deguste aquí en Venezuela.
Su origen proviene de los indígenas, que vivían en la zona norte, como los estados aragua, carabobo y cojédes en nuestro país.
para esa época la etnia Caribe ocupaban estas regiones.
la cachapa de maíz tierno se prepara de la manera siguiente:
Se corta el maíz tierno de la tusa con un cuchillo. Luego se pasa por un molino, hasta quedar como una crema gruesa.
Se le puede agregar azúcar, una pizca de sal y agua en caso de que la masa este muy compactada o dura, o leche.
En el campo a la crema o masa para la cachapa sólo le agregan sal al gusto. Luego la cocinan en budare de tierra y a fogón.
La cachapa la acompañan al gusto de la persona.
Con queso de mano
fuente:
Espero que se de su agrado este contenido. Hasta luego-
Se ve buenísimo, en Paraguay también se usa mucho el maíz como ingrediente para platos típicos, un día quiero probar gracias por compartir
Parece muy rico. Trataré que alguno de mis amigos venezolanos lo haga.
Es deliciosa, digale que le preparen y coma querrá repetir, sobre todo con mantequilla y queso blanco, no tiene rival.
Wao que divino cachapa con queso de ✋ y cochino frito no tiene rival es el mejor plato de todos los venezolanos.
Que bueno es cachapa con cochino frito y queso no tiene rival. Buen post
La Cachapa!!! Uno de los mejores platos venezolanos, combina con todo y hasta sola es un placer degustarla. Una de las variedades mas exquisitas es la famosa Cachapa Forrada. Buen post.
Hola amiga @yris soy de Venezuela tengo el maravilloso placer de disfrutar de este delicioso plato criollo, la cachapa con queso de mano acompañado de un buen pedazo de cochino frito wwoooh no lo piensen en probarlo.. es mim comida favorita donde quiera que vaya.. se ven muy buenas tus cachapas!!
uyyyy que rico cachapa con mantequilla y queso , es todo un placer degustarla.
Se ve delicioso, aquí en Paraguay algo parecido y lo llamamos chipa guazu, Esto que publicaste se ve muy tentador.
hágala en casa, compre el maíz tierno, si no tiene un molino puede ser en la licuadora. le gustara.
pruébela, es muy sabrosa en cualquier presentación, con carne mechada, con queso duro, con queso de mano y cochino.
Esas cachapas se ven deliciosas y especiales y listas para comer y me dio hambre jajaj