Viernes de ciencia y tecnología: El microondas ¿Un enemigo o un aliado? | Por @yonaikerurso
Hola a toda la comunidad Scouts espero que estén muy bien
El día de hoy para este viernes de ciencia y tecnología vengo a compartirles esta información muy importante. Existen muchos mitos y realidades con respecto al uso del microondas y con este post y una investigación previa espero aclarar esas dudas y dar a entender si es nuestro aliado o un enemigo mortal
Para entender todo primero debemos explicar ¿Cómo funciona un microondas? Ya que todas las respuestas están aquí.
Dentro del microondas existe una pieza llamada magnetron, este produce una cierta cantidad de pequeñas ondas pero de alto poder y estás van a un ventilador. Dicho ventilador envía estás Ondas a la superficie de cocción. Dentro del microondas existen paredes de metal, esto hace que dichas Ondas reboten sobre el metal y llegue a la comida
Esta serie de ondas al tener contacto con la comida las calientan ya que al tener contacto con las partículas de agua de los alimentos estas vibran y eso hace que su temperatura aumente. De esta manera la comida se calienta sin cocinarse; sin embargo hay ciertos alimentos que por su contenido de agua y azúcar se puede cocinar dentro del microondas, por ejemplo las palomitas de maíz (cotufas en Venezuela), y hasta elaborar papas al horno (de hecho una amiga de mi mamá cocinaba arroz dentro del microondas, no quedaba como en la cocina pero era una opción para ahorrar el gas y le funcionaba).
Ahora la interrogante ¿Estas Ondas son dañinas para el organismo?
La respuesta es NO. Estas Ondas se pueden conseguir también en celulares y hasta en el sol. Las ondas peligrosas son aquellas que se llaman ondas ionizantes.
Rumores dicen que el Microondas le quita propiedades a la comida ¿Será cierto esto?
La verdad es totalmente falso. Quizás algunos nutrientes se pierdan porqué son muy delicados. Por ejemplo la vitamina C es un nutriente que fácilmente se evapora con el calor por ende hasta cocinando en una estufa puedes perder los nutrientes hasta por preparar algo al vapor
Dicho todo esto consideremos al microondas como un aliado en el hogar. Claro está que este no se debería usar tan seguido ya que su consumo de energía eléctrica es bastante alto. Tratemos de solo usarlo lo necesario para bajar el concurso de energía eléctrica por favor 😅
Excelente explicación Hno. Muy cierto lo que has investigado, otro mito es el de que si te paras al frente del microondas, las ondas penetran en tu cuerpo.
La respuesta también es No. De acuerdo a la posición que tiene el magnetron dentro del microondas, las ondas chocan de un extremo a otro de las paredes, siendo imposible que salten hacia afuera.
Gracias por compartir este tema tan interesante. Saludos.
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Muchas gracias por el apoyo
Muy buen post, y sirvió para aclarar muchas dudas al respecto de su uso y si afecta o no al ser humano, dejando claro que todo en exceso es malo.
Saludos.
SLPS
Muchas gracias amigo
Interesante post amigo @yonaikerurso. Ahora estoy más claro de que el daños de la microonda parece ser un mito. Gracias por compartir. Saludos cordiales.
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Los equipo que manejan ondas electromagnéticas están configurados para no hacer daños a los alimentos, ya que las patentes comerciales que involucren productos de consumo humano, deben ser probados por diferentes organizaciones que darán su visto bueno para la comercialización en masa del mismo.
Por esta razón es muy seguro usar los microondas, claro está, es muyimportante leer el manual, dejar la pereza y leer, de verdad que se sorprenderán al ver tantas cosas.