Bistec de Lentejas
Apreciados amigos de Steemit, podemos hacer un delicioso plato vegetariano con granos, lentejas, frijoles, etc. Es rápido, sencillo y muy delicioso. Es una manera diferente de consumir los granos. Aquí les presento mi "Bistec de Lentejas", parece mentira pero de verdad sabe a carne, en hamburguesas es increíble, no se nota la diferencia, lo certifico compañeros. ¡BUEN PROVECHO A TODOS!
INGREDIENTES:
- 1 taza de lentejas, 1 cucharadita de sal, 2 ajíes, 1 ramita de cebollino, 1 diente de ajo, 1 rama de cilantro, 1 huevo, 1/2 taza de aceite para freír.
PREPARACIÓN:
Remojar una taza de lentejas, por 30 minutos con un poco de agua.
Luego licuamos el huevo, y agregamos las lentejas remojadas y licuamos todo junto.
Aparte se va preparando el sofrito con los aliños.
Le damos la forma preferida a nuestro bistec de lentejas.
Al estar listo el sofrito, lo agregamos a la mezcla y freímos hasta que dore por cada lado.
A COMER.
Nota: Los acompañé con arroz blanco y una ensalada de repollo con zanahoria rayada.
¡REALMENTE DELICIOSO MIS AMIGOS!
@yiobri
Agradecida por su apoyo @mosqueteros
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