Doğal Yaşam # natural life

I made my own butter. It was very simple and healthy. hand mixer, hot and cold water, cream. You should boil the milk to get the cream. I'm raining with this milk. It's so easy to get to nature. I've done it and now it's time to send ...

Sizde evde süt kaynatıp kendi ev yoğurdunu yapanlardan mısınız? Benim yeni keşfettiğim ve hemen denediğim bu tarifi paylaşmak istedim belki birilerine ilham gelir diye düşünüyorum.
Bu iş için gerekli malzemeler bir el mikseri,sıcak su, buz gibi soğuk su ve kaymak, peki kaymağı nasıl elde ediyorum? Kaynattığım sütlerin üzerinden kaymaklarını alıp dondurucu da biriktiriyorum.

Biriktirdiğim kaymakları yeterince olunca çıkarttım ve eridiler mikserle biraz çırptım üzerine el yakmayacak kadar sıcak su ilave ettim. Yağ ve süt nasıl ayrıldı görüyor musunuz?Mikserle karıştırmaya devam ettim ve tam olarak ayrıldığına karar verince , süzgeç yardımıyla sütten ayırdım.

Bu fotoğraftan da yakalandığım gibi bu işi eşim yaptı :) ben talimatları verdim.Daha sonra buz gibi su ile Naturel tereyağımızı berrak bir su çıkana kadar yıkadı.Eğer sütlü kalırsa çabuk bozulabilir!

---

Ve işte sonuç çok lezzetli ve doğal bir tereyağ yapmayı başardık. Dışarıdan aldığımız tereyağlardaki margarin karışımı düşüncesi bizi bunu denemeye itti. Çok kolay oldu sadece mikser kabım olmadığı için heryere sıçradı buna da bir çözüm getirirsek Tereyağ Bizden sorulur :)

---

En çok merak ettiğim konu köpürcek mi ve kokusu nasıl olacaktı ? bunlarında cevabı tam istediğim gibi oldu.Biz başardık hadi sizde deneyin...
Okuduğunuz için teşekkürler