Сморчки, зморшки чи строчки?

Привіт, друзі! Так склалося, що в мене сьогодні знову "грибна п'ятниця", хоч я не планував цього. Я зробив ці фото ще в неділю, це був єдиний день, коли я міг дозволити собі погуляти з дітьми в тих місцях, бо це не дуже близько від дому. Серед тижня було багато роботи, та й діти до школи пішли, заведи, забери у різний час, працювати теж треба, .. коротше вільного часу майже не було. Але щось я розійшовся, пора вертатися до грибів, а то я обіцяв @cranium, що не писатиму довгих постів без жирних апвоутів 😉.

Отож, колись дано, коли моя бабуся, татова мама була ще жива, я знайшов у нашому лісі незвичайного гриба, схожого на мозочок. Я приніс додому, щоб показати татові, який також заядлий грибник. Але тата тоді десь не було, то ж я показав бабі. Вона пригадала, що колись давно такі гриби росли в нашому лісі і в нашій родині їх збирали, бо вони їстівні. То ж так я почав збирати ці гриби, які називали сморчками. Хоча ця назва мені не дуже подобалося і потім я перейшов на назву зморшки. Потім у мене з'явилася книжка, яку мені подарувала дружина і цей гриб там називали строчком, а зморшками зовсім інші гриби. Але він теж вказувався як їстівний і ми його збирали та їли.

Але значно пізніше, в часи раннього Стіміту, коли я публікував багато фотографій грибів і шукав про них інформацію в Інтернеті, я натрапив на те, що за кордоном, в країнах Європи та північної Америки строчок вважається отруйним грибом. Де тут правда, а де ні, важко сказати, можливо це справді залежить від кліматичних умов, як вважає одна з теорій.

То ж минулої неділі ми з дітьми пішли на край лісу і натрапили на такі от гарнесенькі "мозочки"

Назбирали ось таку невеличку купочку н, ці гриби дуже сильно зменшуються а розмірі під час приготування. На підливк не тягне, а от гарно провести час з дітьми у пошуках грибів, це саме воно)) Ці гриби ж залишив батькові, бо він після цього точно не всидів вдома і чкурнув у ліс, то ж добирає до чогось путнього))).