Las tartaletas eran originalmente preparaciones saladas pero a través del tiempo se comenzó hacer otras versiones como la dulce, utilizando cremas mermeladas, y frutas

Este dulce a ganado popularidad, porque su sabor es único, su base es muy crujiente con un dulce muy suave acompañado de una fruta y se ha convertido en el postre apreciado por muchos

No sabemos quién invento la tartaletas pero quién lo hizo tuvo una gran idea.

En una taza lo suficientemente grande se cierne la harina , el polvo de hornear y luego colamos la mantequilla y el azúcar, y vamos uniendo con nuestras manos hasta lograr obtener una consistencia granulada

Seguidamente se le agregan los huevos, y si es necesario se le agrega un poquito de agua fría para aportarle humedad, se une todo muy bien se logra una masa quebradiza , no se necesita amasar mucho, y se lleva a la nevera por unos 30 minutos

Al sacar de la nevera se van tomando pequeñas porciones Luego se colocan en el molde, se toma una pelota de masa y luego se va aplastando sobre el molde de manera que quede bien delgada. Se retira el exceso y con un tenedor se pinchan formando agujeros muy pequeños esto se hace para evitar que la masa se infle

Se lleva horno hasta q estén doradas. Luego se retira del horno. Y mientras se enfría preparamos la crema pastelera

S unen todos los ingredientes, se mezclan muy bien y llevamos a hervir y revolvemos hasta que espese. Retiramos y colocamos un film transparente o una bolsa plástica para evitar que se seque . Una vez fria la crema pastelera se coloca en la manga y con una boquilla rizada se comienza hacer la figura deseada en la tartaletas. Por último se coloca fresas picadas para adornar

Una vez listo la crema pastelera Llevamos a la nevera, hasta que esté bien frío. Se coloca en ls manga pastelera y se procede a adornar cada tartaleta.

Luego tomamos las fresas picamos y decoramos. Y de esta manera quedan unas ricas tartaletas llenas de sabor.

Para culminar mi participación deseo invitar a @roohiasif99 @sariana23 @nohe15