Pasapalos de queso, fácil y rendidor.
Hoy, en este espacio de Cotinafood, quiero compartir una receta fácil y económica, con ingredientes que usualmente tenemos en casa. Se trata de unos deliciosos pasapalos salados que sirven como merienda.
Es una receta rendidora y versátil, ya que se pueden adaptar los ingredientes a tu gusto, obteniendo buenos resultados. Es muy rápido de preparar porque no lleva levadura ni tiempo de reposo.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1 ají
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla para freír
- 1 huevo para pincelar
Preparación
Para comenzar la preparación, cortamos en cuadritos pequeños el ají, la cebolla y el ajo, y freímos con las dos cucharadas de mantequilla hasta que se cristalicen.
En una taza colocamos la harina de trigo, el queso y los aliños sofritos, agregamos el agua y comenzamos a amasar, hasta obtener una masa suave que no se pegue ni de las manos ni de la mesa.
Si la masa está muy seca agregamos un poco de agua, pero si está muy pegajosa se le agrega harina, solo un poco
A continuación, dividimos la masa en pequeñas porciones y comenzamos a hacer las tiras del tamaño deseado. La colocamos en una bandeja engrasada, la pincelamos con el huevo y la llevamos al horno. A 180 grados por 15 minutos.
Yo las cociné en la freidora de aire, está le da un color dorado muy provocativo,
Una vez listo, retiramos del horno y dejamos enfriar; quedará crujiente y puedes acompañarlo con una buena salsa.
Mi experiencia en la preparación
Innovar en la cocina es algo que me encanta. Es una distracción, pero también la oportunidad perfecta para pasar tiempo con mi hijo y mis sobrinos que me visitan todos los días (sí, todos los días, jajaja) y cuando tengo la oportunidad, realizo preparaciones fáciles y rendidoras; de esta manera, ellos aprenden y pasamos tiempo de calidad.
El día de hoy resultó ser muy divertido porque hacer tiras con la masa es algo que a ellos les encanta, donde hubo risas y diversión, (pero también desastre en mi cocina jajaja) Además que pudieron disfrutar de su propia preparación
𝑳𝒂𝒔 𝒇𝒐𝒕𝒐𝒔 𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒊𝒆𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒎𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒎𝒊 𝑹𝒆𝒅𝒎𝒊12𝑪 𝒆𝒙𝒄𝒍𝒖𝒔𝒊𝒗𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝑺𝑻𝑬𝑬𝑴𝑰𝑻
Amiga que delicia no había entendido para que eran los aliños 🤦que bueno despues leí que se liga todo imagino para darle un delioso sabor a la masa.
Hola amiga
Si al colocar los aliños a la masa realza su sabor.
Quedan crocante
Gracias por la visita
Hola amiga, que bueno pase por tu publicación.
Me encanta la idea de preparar esos pasapalos; a mi tía le regalaron una freidora de aire.
Ahora bien, en el punto donde se debe engrasar la bandeja, cómo se hace con este aparato de aire?
Disculpa mi ignorancia, igual pincelamos con el huevo y lo llevamos a 180 grados por 15 minutos. Pero lo podemos colocar directamente o debemos engrasar.
Bendiciones!
Hola mi querida amiga @yenny47, un placer saludarte
Una receta muy sencilla y se ve deliciosa amiga, me gustó mucho, voy a intentarlo además de llevar pocos ingredientes.
Gracias por compartir con nosotros tu deliciosa receta de pasapalos de queso, y en la freidora de aire me gusta mucho porque son más saludables, hay que envitar las frituras. Te envío un abrazo 🤗. Bendiciones
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Curated By: @yonaikerurso
¡Holaaa Yenny!🤗
Cuando se trata de pasapalos salados, allí estoy más que puesta, porque los amo jajajaja y, esta innovación que nos compartes, es maravillosa. Te confieso que al inicio, pensé que iban a ser tequeños, pero siguiendo tu explicación y luego viendo el resultado final, comprendí que es una super innovación que realizaste.
La cocina es súper versátil... He escuchado a varios chefs decir que, todo cocinero que esté dispuesto a innovar, se convierte en una estrella culinaria y, tu sin duda ya eres una.
Te envío un fuerte abrazo💚