#club5050// Martes de Sv-cocina//Preparando mi receta rapida: Carne salteada con vegetales!! por @yenbel //15 % en apoyo a @hive-193637

yenbel (59)Miembro SV ✅in Steem Venezuela • 3 years ago

Saludos a todos en la comunidad Steem Venezuela ! estoy muy conteta de compartir con ustedes, una receta que siempre me ha sido util a la hora de lidiar con el factor tiempo !!! es super facil de preparar !

Estoy segura de que a muchos nos ha pasado , que llega la hora de la comida y aun no tenemos nada preparado! pero los consentidos de la casa, ¡¡Esperan su porción de comida a tiempo!!, así que he podido salir de apuros, en varias ocasiones con esta receta, por eso quiero compartirla con ustedes, espero les sea gustosa!

primero lo primero, los ingredientes:

1 brocoli

2 zanahorias

2 cebollas

ramitas de cilantro

1 pimenton

7 ajis

250 gr de lagarto sin hueso picado

condimentos: pimienta, sal, ajo, salsa de soya

ahora vayamos a la preparacion:

Aderezamos la carne con sal, pimienta, salsa de soya, y reservamos

picamos en cuadros todos los ingredientes, menos el brocoli, que separaremos, en sus ramitas

colocamos el brocoli , previamente lavado y sanitizado, en agua hirviendo por 15 minutos

sofreímos o salteamos con una cucharilla de aceite, la carne, cocinamos a fuego alto, notara que los jugos y la grasa de la carne se combinaran, para su respectiva cocción . Agregamos, los demas ingredientes, y los salteamos ahora con la carne.

agregue agua, a la cocción, para terminar de cocinar la carne, si desea,dejar con salsa, revuelva, constantemente y guala!!

lista para servir y degustar!!