世界上最经典的汤,你喝过哪些❓
▪️牛肚汤(Menudo):由牛肚、蒜、洋葱、玉米、辣椒、牛至、迷迭香、孜然和黑胡椒制成,通常搭配玉米饼或者面包。
▪️葡萄牙鸡汤(Canja de galinha):由鸡肉、洋葱、蒜、芹菜、胡萝卜、米粒面和青柠汁制成,有时还会加入蛋液、欧芹或者薄荷叶。
▪️哈利拉汤(Harira):由羊肉或者牛肉、洋葱、蒜、小扁豆、鹰嘴豆、西红柿、蚕豆、姜黄、姜、孜然、肉桂、辣椒、黑胡椒和芫荽叶制成,通常搭配细面条或者米饭。
▪️酸辣汤(Rasam):由西红柿、姜黄、酸角、印度黑糖、酥油、芥末籽、孜然、辣椒、柠檬和小扁豆制成,通常搭配米饭。
▪️卡尔乔牛肉汤(Kharcho):由牛肉、蒜、洋葱、西红柿、米粉、核桃、辣椒、芫荽、欧芹、盐、胡椒、酱油、葫芦巴、金盏花、罗勒、小茴香、香叶和梅子酱制成,通常搭配玉米粥。
▪️新娘汤(Ezogelin çorbası):由小扁豆、干小麦、米、薄荷、洋葱、西红柿膏、黄油和辣椒为主要原料制成,通常搭配面包。
▪️罗马尼亚鸡汤(Ciorbă de pui):由鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱、彩椒、欧洲萝卜、西红柿、拉维纪草、柠檬汁、欧芹、香叶和小葱制成,通常搭配面条或者硬脆的酸面包。
▪️菲律宾鸡汤(Tinolang manok):由鸡肉、青木瓜、辣椒、姜、蒜和鱼露制成,通常搭配白米饭。
▪️辣鱼汤(Halászlé):由鱼肉、辣椒、洋葱、西红柿和盐为主要原料制成,通常搭配意大利面或者面包。
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