Para preparar este arroz, primero corté un poquito de espaguetis en trocitos o palitos. En un caldero añadí un par de cucharadas de aceite y el espaguetis picado y dejé tostar hasta ponerse oscuro. Después añadí dos tazas de arroz. Mezclé y coloqué agua. Por cierto, en vez de agua puede ser caldo de pollo o carne.

También usé tres salchichas, una cucharadita de cúrcuma, hojas de culantro. Cuando el arroz hirvió añadí las hojas de culantro. Les cuento que el olor del culantro impregnó la casa. Después cuando ya tenía poca agua las salchichas que corté , las añadí a mi arroz tal como se ve en la foto.

Al añadir mis salchichas, dejé cocer y secar a mi gusto. En otra parte del país le dicen arroz con palitos. En mi caso, arroz especial con salchichas y cúrcuma. No les aconsejo añadir mucha sal ya que las salchichas tienen sal y color onoto.

Esta es mi participación en martes de cocina #sv-cocina con una sencilla, pero sabrosa comida que por cierto acompañé con un jugo natural de guayabas.

Lo que les puedo decir es que a muchos nos gustan las salchichas y está es otra manera de comerlas de manera más completa. Además, el amarillo de la cúrcuma le da un toque increíble.

Gracias por la visita y el apoyo a mi post de hoy. Todas las fotografías fueron tomadas con mi Smartphone Redmi 9T, Venezuela.