制作美味的牛肉味肉丸
牛肉丸
5 份
材料:
1000 克新鲜牛肉(非冷冻)
4茶匙盐
1茶匙胡椒粉
茶匙泡打粉
30 克 木薯粉
250 克冰块
3升水煮沸
怎么做:
- 将肉、盐、胡椒粉、泡打粉和冰块放入料理机。 加工至肉光滑。
- 然后将其从食品加工机中取出。 把它放在一个容器里。 加入木薯粉。 揉至光滑。
- 把水烧开,然后把火调小。 用手拿肉混合物,然后用勺子把它滚圆,放入沸水中。 工作直到完成。 然后才把火调到中等。 煮至熟,用漂浮的肉丸做标记。
- 提起并沥干。
笔记:
- 煮肉丸子的肉汁可以重复使用,加入少许调味料/调味料,少许盐和胡椒粉即可。 与肉丸一起食用,撒上葱、番茄酱/辣椒酱。
2.吃剩的肉丸子,可以放冰箱冷藏。 可用于其他烹饪配料,如capcay、汤、炒面、炒饭等。
3.如果你没有食品加工机,你可以用绞肉机把肉磨碎。 以低成本获得更柔软的肉
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好能干!
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昨天明明把手机放在桌上,今天又找不到了 ( ˘︹˘ )
咦?你是谁?我又是谁?
加入我们微信群没?还没的话赶快加我们瓜子老板。很帅的 iguozi <(^,^)>
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