Tumis Kikil
BAHAN :
500 grm kikil, rebus hingga empuk bersama daun salam, jahe & daun jeruk, angkat, potong2
1 sdm saus tiram
1 sdm tauco (jgn pake airnya)
2 sdm kecap manis
daun bawang secukupnya, potong2
5 lembar daun jeruk
1 buah tomat, potong wedges
garam & gula secukupnya
.
.
BUMBU IRIS :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit
seruas lengkuas muda
.
.
CARA MEMBUATNYA :
Tumis bumbu iris hingga matang, lalu masukan daun jeruk, tauco & tomat, aduk2, berikutnya tambahkan kikil, aduk rata, masukan saus tiram, kecap manis,garam & gula, tuang sedikit air, masak kikil hingga bumbu meresap, sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang, aduk rata, angkat, hidangkan.
Sekian dulu resep dari saya. Terimakasih telah mengunjungi postingan saya. Saya harap anda menyukainya..