[영상] 에그 베네딕트의 기본, 수란 만들기.
기본적인 달걀 프라이부터 수란까지, 달걀은 참 다양한 조리법이 있는데요. 어려워 보이지만 쉬운 수란만들기, 영상을 통해 확인해보세요~^^ 수란 만들기 마스터 후에 꼭 '에그 베네딕트'도 도전해 보세요.
재료) 달걀, 물 1리터, 식초 3큰술, 소금 1큰술, 후추
- 냄비에 물과 소금, 식초를 넣고 끓인다.
- 작은 볼에 달걀을 미리 깨놓는다.
- 물에 기포가 올라오면 물을 회오리 모양이 되게 휘젓는다.
- 회오리 중앙부분에 달걀을 넣고 살짝 원을 그리듯이 저어준다 (달걀 흰자가 노른자를 감싸는 모양이 나온다)
- 달걀을 2~3분 정도 익혀 체국자로 건져 물기를 뺀다.
- 그릇에 담고 소금, 후추를 뿌린다.
금요일 저녁이에요~
이틀 동안 쉴 수 있는 금요일 저녁~ 무엇을 먹어야 할 지 모를 땐~
아내의 식탁에서 레시피를 보는 건 어떨까요? ^^
펀펀한 스티미언 모임에서 아내의 식탁 요리 만들기를 주제로 해 주셨더라고요.
고마워요 @gi2nee님.
포스팅에 @wcuisine을 태그해주시면
저도 찾아가서 댓글과 풀보팅을~
펀펀한 스티미언이 아니더라도
이번 주말에 아내의 식탁 레시피를 만드신다면
로키가 놀러갈게요~
그럼 주말에 뵈어요,
여러분의 금요일 밤이 행복하길 바라는 로키가 :)
어머 감사합니다
^^ 근데 펀펀한건 맞는데 ㅋ 모임이름은 뻔뻔한 입니다^^ 리스팀 해갑니다~^^감사합니다 지이니님~ 맨 처음엔 뻔뻔한이라고 썼는데... 모임 이름이 진짜 뻔뻔한은 아니었겠지~ 하구 펀펀한을 세게 발음하신 건 줄 알았어요. 다음번엔 꼭 뻔뻔한 이라고 쓸게요~ ^^
그리고 아내의식탁 레시피 이벤트를 해 주셔서 정말 감사합니다 :) 비슷한 이벤트가 또 있다면 그때도 열심히 보팅할게요~ ^^
🙆♂️우왕
따라해봐야게쏘요
예쁜 수란 만들기에 도움이 됐다면 좋겠네요~
감사합니다 찡님. 자주 들러 주세요 :)
로키님 저도 뻔뻔 소모임이에요! 집에가서 수란이나 계란찜 해보려구요! ㅋㅋ
달달망고님도 뻔뻔 모임이셨다니~ 어쩐지 펀펀한 일들을 많이 하시더니 ^^
계란찜 포스팅 잘 봤어요. 정말 맛있게 만들어져서 저도 감동이었답니다.
달달망고님께 감사의 박수를~
오늘건 그래도 좀 쉽게 따라할 수 있을거 같애요.ㅎ
팁투유님이 김치찌개를 해서 드셨을까..궁금해지네요.
그랬었다면 참 좋으련만...
오늘도 들러주셔서 고마워요 팁투유님 :)
우와....너무 신기해요ㅋㅋㅋㅋ저도 성공할 수 있겠죠...?^^
아내의 식탁에서 응원해드릴게요, 성공하실 수 있어요~
오늘도 들러주셔서 감사합니다 귀귀님 :)
우와 주제 선정 되신거 축하드립니다.
전 어릴때 계란자판기가 있었는데 거기서 나온 달걀이 너무 맛있어서 국자에다가 수란해먹은 기억이 납니다.
실제로 요런 수란 만들때는 엄청 많은 양의 물을 사용하지요. 달걀 넣고 물 온도가 떨어질까봐. 사실 이사 온 집이 다 좋은데 화력이 약해서 더 그런거 같아요.
언제나 깔끔한 영상 잘 보고 갑니다. ^^
감사합니다 살룬님 ~^^ 어렸을 적 그런 추억들이 다들 하나씩 있나봐요. 국자에다가 수란을 하거나 뽑기를 하다 태워먹은 기억이라던가. 살룬님의 어릴 적을 엿보니 웃음이 나네요~
들러 주셔서 감사합니다 살룬님 :)
수란을 저렇게 만드는 것이었군요. 방법 알려주셔서 감사합니다.
들러주셔서 감사해요 양목님. 저도 양목님의 인문학칼럼을 읽고 생각하는 바가 많답니다~ :)
우와... 진짜 태어나서 처음봅니다. 해보고싶어지네요ㅋㅋ
어쎕님~ 아내분과 주아를 위해서 한번 도전해 보시는 건 어떨까요~?
예쁨받는 남편이 되실 수 있을 것 같아요 :)
생각보다 어렵지 않네요. 한 번 해봐야겠어요.
룸나인님의 주말 브런치를 책임질 수 있다면 참 행복할 것 같아요~
들러주셔서 감사합니다 룸나인님 :)
뻔뻔에서왔어요~ 식탁구경하고 골라보겠습니다^^
마침 세시간 전에 밀푀유나베를 올려주셨네요~
샤브샤브로 바뀐 것 같지만 어때요~ 맛있게 먹었으면 행복한 일이죠 :)
다음번에도 아내의 식탁에 들러주시길 바라며~ 다시 한번 감사드려요 ^^
넵 다음엔 계란찜 이랑 아보카도 사과말이 도전해볼꼐요!^^