我不是大厨之《江魚仔炒饭》

來個簡易炒飯，
新手們可以很輕易的做出這道炒飯，
只需區區這樣小材料，就可以做出一道美味的炒飯啦…
讓我們來看看以下所需準備的材料：

2粒 雞蛋（打碎）
5-6片蒜米 （切碎）
6-8片 薑（切碎）
一小撮 江魚仔
兩碗 白飯 （個人用的是糙米）

注：薑，蒜米，與 江魚仔 的分量依個人喜好，本身喜歡食材比較多所以都很放多點。

製作過程：
♥首先打開小火倒入兩大湯匙的油，鍋開始有點燒就倒入蒜米再倒入薑絲爆香。

♥開中火，把姜絲和蒜米炒至鍋的一旁，鍋的另一旁可以倒入少許油再把江魚仔炒脆，然後再把全部給炒混合。

♥爆香脆的材料放再鍋一旁，再倒入點油加入雞蛋炒。

♥加入白飯一起翻炒，開大火翻混合一起

♥加入調味料，2-4湯匙的醬油，少許的鹽巴和胡椒粉，不夠調味可以再加點醬油翻炒，這以個人喜好，之後大火翻炒至米粒跳起，以說明飯粒以炒著幹透，大為好吃，之後就大功告成啦♡(∩o∩)♡

最後點綴可以加番茄和蔥碎，看起來有點色彩，希望大家會喜歡這道炒飯。