Rocambolesc: Heladería Willy Wonka
¿Os imagináis porder meteros en el fantástico y dulce mundo de Willy Wonka y comeros un helado de esos que te hacen soñar de puro placer?
Pues no es exactamente eso, pero supongo que es lo más parecido a la realidad que podemos encontrar. Hablamos del proyecto de los hermanos Roca, chefs dueños de uno de los restaurantes con más caché a nivel mundial, El Celler de Can Roca.
Se trata de la heladería 
Rocambolesc
, donde no solo podemos encontrar helados con texturas y sabores espectaculares, sino que encontramos un ambiente mágico lleno de colores, inspirado en la conocidísima película de Tim Burton; con unos envoltorios medidos al milímetro con todo lujo de detalles.
En definitiva un lugar con muchísimo encanto y con unos helados que hay que probar sí o sí... sobretodo en estos días donde el calor empieza a apretar y necesitamos refrescarnos en todo momento...
¿Comiste helado?
¡¡¡Sí!!! El Helado Oscuro... Always de dark side 🤘🏼😑
ayyyyy !!! me sacan con dolor de estomago jajjajajaja que lugar tan espectacular!
😂
ayyyyy !!! me sacan con dolor de estomago jajjajajaja que lugar tan espectacular!
😊
Ponme uno de chocolate!!!
🤤
Genial, yo quiero, más que por el helado es la experiencia del lugar sus detalles, lo interesante y original en cuanto a su estilo. gracias por compartir estas fotografías que muestran con detalle el lindo lugar.
Gracias a ti por pasarte @edurley 😊
Tener una heladria así en tu ciudad es un lujo pero también una tentación. Viviendo en Girona, me gusta mucho fijarme en las caras de los turistas cuando prueban uno de estos helados. A mi personalmente me encanta en invierno tomar un panecillo caliente con helado en el interior, sensaciones opuestas que te sorprenden.
Sabeis como se fraguó el Rocambolesc? Jordi, el hermano pequeño de los 3 hermanos Roca, hacia tiempo que intentaba convencer a sus hermanos de montar un carro para vender helados con gustos sorprendentes. Queria que se pudiera desplazar por toda la ciudad, a la vella usanza. Sus hermanos tubieron que convencerle que era una idea disparatada sobretodo por las normas sanitarias actuales, el riesgo que comportaba ir arriba y abajo con la bicicleta arrastrando la nevera de helados. Entonces acordaron montar esta pequeña heladeria en el centro de Girona.
Photo Source
Y con esto no tienen suficiente los hermanos Roca, en estos momentos estan acondicionando un edificio histórico en la Plaça Catalunya de Girona para albergar una auténtica Fábrica de Chocolate.
Sí @calisay, sigo bastante a los hermanos Roca ya que me parecen unos de los mejores chefs del país. Esta es una apuesta super interesante que eleva el nivel de los helados, dándole un toque de 'alta cocina' a este tipo de dulces. ¡¡¡Muchas gracias por la info!!!