Cotinafood: Deliciosa Marquesa De Chocolate.
Feliz y maravilloso día Amigos De Cotina un Saludo Cordial para todos, Espero Esten Muy Bien Bajo La Protección De Dios.
Mis amigos Steemians de esta hermosa comunidad de Cotina, con este post me activo en mis actividades en esta comunidad que eh estado ausente por motivos familiares pero dando gracias a Dios que ya todo esta bien y puedo retomar mis labores y poder compartir con ustedes mis ricas recetas de repostería que es algo que me gusta mucho.
Mi receta de hoy es una deliciosa marquesa de chocolate, cuando lean mis ingredientes y el paso a paso verán que es muy fácil de preparar y de adquirir los productos para su preparación, y queda waoooo una delicia 😋 no se imaginan.
Yo hoy voy a preparar una super grande por que así me la pidieron pero con menos ingredientes se puede preparar una de tamaño moderado, la marquesa es rendidora claro eso depende si no quieren repetir y repetir al probar y quedar encantados, a mi me paso. 😂🤭🤭
Ahora los invito a leer mi paso a paso para elaborar esta delicia de postre.
Los ingredientes que voy a utilizar para preparar mi marquesa son:
● 4 paquetes de galletas maría.
● 200gr de maizina.
● 180gr de cacao en polvo.
● 600gr deazucar.
● 250gr de arequipe.
● 50gr de gotas de chocolate.
● 50gr de almendras fileteadas.
● Leche condensada.
● 200gr de leche en polvo.
● Lluvias de colores.
● Una bandeja de Aluminio grande.
Bueno amigos vamos a empezar con la preparación primero con el ganache que vamos a utilizar para rellenar nuestra marquesa, en una ollita colocamos los ingredientes que son el cacao, la maizina, la azúcar y la leche, Mezclamos los ingredientes secos para unirlos y luego agregar el agua que serían 700lts de agua, Mezclamos de nuevo y llevamos al fuego por espacio de unos 15 minutos.
Ya pasado el tiempo apagamos el fuego, en este paso de la cocción del ganache debemos tener mucha paciencia y pilas por que tarda su cocción pero al espesar hsy q bajarlo muy rápido para que no se nos pegue de la olla ni queme, al apagarlo le pongo una cucharada de mantequilla grande eso le da un sabor increíble y brillo.
Ya esta listo el ganache pueden ver lo rico que se ve.
Después de terminar el ganache lo dejamos enfriar y batimos la leche con la que vamos a humedecer las galletas, a esta mezcla le agregue un poquito de cacao y de licor el que tengamos en casa.
Tomamos la bandeja y empezamos a ensamblar nuestra marquesa, Tomamos las galletas de un en una y la humedecemos con la mezcla de la leche y vamos colocando una por una en la bandeja para hacer la base de galletas primero.
Con la primera capa de galletas lista procedemos a agregar el ganache por toda la capa de galletas y lo regamos q cubra todo.
Seguimos con la próxima capa repitiendo el mismo procedimiento con una capa de galletas y una de ganache,
En la mitad de preparación vamos agregar las gotas de chocolate y la leche condensada la cantidad que nos guste yo le agregue bastante por que le da un sabor único.,
Seguimos con la tercera y Cuarta capa para terminar, los 4 paquetes de galletas me dieron justo para 4 capas y cubrió un poco más arriba de la mitad, recuerden que es una bandeja muy grande pero el grosor que da es perfecto.
Listo las capas empezamos a decorar, primero triture unas galletas y empolvorie la superficie, después agregue las almendras, la lluvia, más leche condensada y finalice colocando al rededor una estrellitas de arequipe que waooo la combinación es increíble, super deliciosa.
Aquí les esta imagen para q vean la belleza de mi marquesa sus colores son una maravilla, que solo al mírarla provoca, una delicia.
Final
Aquí les dejo el final con mi felfie muy contenta con el resultado de mi trabajo y les prometo que quedó muy sabrosa, es la primera vez que la preparo y estoy satisfecha y agradecida con Dios por permitirme realizar estas ricas bendiciones.
Me despido mis amigos hasta otra oportunidad donde estaré compartiendo con ustedes en Cotina otra fabulosa receta.
Gracias por leerme y por su apoyo siempre.
Que Dios les bendiga. Les aprecio mucho.
🍫vivilu3🍫
Este post es de mi autoría, las fotos tomadas con mi Samsung A11 y editadas en Incollage, venezuela.
Tremenda torta fria, a mi me encanta y lo mejor es que es muy facil de hacer, lo malo es que se acaba rapido jajaja.
Hola amiga. Feliz noche. Si de verdad que es una torta muy rica y mientras la probamos mas queremos 😂😂😂
Muchas gracias por tu vidita y apoyo amiga.
Saludos y un abrazo fraterno.
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Hola feliz noche. Agradecida por la valoración. Seria un honor para podet poder quedar en el top semanal.
Muchas gracias.
Hola amiga 👋
Está torta me encanta, siempre está presente para mí cumpleaños o para los de mi familia jaja, es fácil de hacer y queda deliciosa además de económica por supuesto. Se ve que te quedó deliciosa yo acepto delivery jaja.
Saludos bella 🤗
Hola mi reina. La verdad si queda muy rica es primera vez que la preparo y dije quiero una asi para mi cumple. Jeje que viene pronto.
Siempre agradecida con usted por su apoyo y motivación para mis post.
Muchas gracias de todo corazón. Muchas bendiciones.
Hi, @vivilu3,
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Hola feliz noche. Un cordial saludo.
Muchas gracias por el apoyo y su valoración.
Excelente marquesa amiga tu siempre realizando dulzuras para degustar divinamente felicidades por tener ese don de crear ricas delicias.