教你制作:专属于高州的年味——“籺”

年味近年味近,明天就是除夕了,家家户户都在准备着,每到这个时候老妈的娘家总会大事周章地做籺。今天我就来分享做籺的方法吧!
- 先搓粉,搓粉要粘米粉和糯米粉混合在一起搓。
- 再调好馅,这里一般用花生和绿豆混合做馅。
*把馅和粉放到模子里刻好。
- 再把大树菠萝叶垫在下面,点上小红点。看看大伙们都忙得不可开交。
- 最后上锅开煮,最后煮出来。。。哈哈!最后那个是糖籺。是加了红糖的。所以口味还是可以自己选择的哦!!!
最后就是感谢妈妈为我提供的素材,问遍亲朋好友要来的照片。这是亲朋好友们今天才做好的,还新鲜滚烫,欢迎大家来品尝!!!
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@vivia 这个高州籺和潮汕的红桃粿是不是同一个源头?我本身十分钟爱红桃粿,每年过年必吃~
应该是不一样的哦!
好想吃...给我几个吧!
Interesting
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